Trang chủ Cách chế biến Rán - Chiên - Quay Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng trẻ thường lười ăn, mẹ...

Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng trẻ thường lười ăn, mẹ làm theo cách này bao nhiêu cũng hết

0
157

Chỉ với vài bước là bạn đã có một món cá viên đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.

Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng trẻ thường lười ăn, mẹ làm theo cách này bao nhiêu cũng hết

Đa số chúng ta, đặc biệt là trẻ em rất thích ăn cá viên. Tuy nhiên, nhiều người lại cảm thấy việc tự làm cá viên ở nhà có phần phức tạp nên hay có thói quen mua đồ đông lạnh chế biến sẵn. Thực ra làm cá viên không khó như chúng ta vẫn nghĩ, chỉ với công thức này là bạn đã có thể làm ra món cá viên thơm ngon, bổ dưỡng và đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.

Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng trẻ thường lười ăn, mẹ làm theo cách này bao nhiêu cũng hết

Nguyên liệu:

– Cá

– Trứng

– Muối

– Dầu ăn

– Gừng

– Bột mì

Cách làm:

Bước 1: Làm sạch phần thịt cá, cắt dọc thân để lọc xương dễ dàng.

Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng trẻ thường lười ăn, mẹ làm theo cách này bao nhiêu cũng hết

Bước 2: Dùng dao nạo lấy phần thịt bằng cách giữ đuôi cá và nạo từ đuôi lên đầu. Sau đó mang đi xay nhuyễn.

Bước 3: Cá sau khi nạo xong cho vào tô, thêm chút muối, một ít nước gừng hoặc gừng băm nhỏ vào trộn đều. Tùy theo sở thích mà các bạn có thể cho thêm hạt tiêu cho dậy vị.

Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng trẻ thường lười ăn, mẹ làm theo cách này bao nhiêu cũng hết

Bước 4: Cho thêm lòng trắng trứng vào hỗn hợp trên, tiếp tục đảo đều đến khi thịt và lòng trắng trứng hòa quyện hoàn toàn vào nhau.

Bước 5: Cuối cùng, ta cho một lượng bột mì thích hợp vào để thịt cá săn lại. Nặn thành những viên tròn nhỏ, vừa ăn.

Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng trẻ thường lười ăn, mẹ làm theo cách này bao nhiêu cũng hết

Bước 6: Chuẩn bị nồi, thêm nước và một chút dầu ăn. Sau khi nước sôi, cho cá viên vào đun đến khi cá chín.

Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng trẻ thường lười ăn, mẹ làm theo cách này bao nhiêu cũng hết

Bước 7: Vớt cá ra và cho vào thau nước lạnh. Sau khi cá viên nguội có thể cho vào túi zip hoặc hộp đậy kín nắp, bảo quản trong ngăn đá. Khi dùng chỉ cần hấp hoặc chiên là có món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng.

Theo: 24h

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x