36 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Sáu 27, 2022

Gan heo xào kiểu này mềm ngon, không tanh, đủ “hạ gục” cả nhà

- Advertisement -

Gan heo rất thấm gia vị, mùa lạnh này ăn với cơm nóng không gì tuyệt bằng.

Gan heo xào kiểu này mềm ngon, không tanh, đủ “hạ gục” cả nhà

Nguyên liệu:

– 1 miếng gan heo

– 1 miếng gừng

– 2 nhánh tỏi tây

– Gia vị: Nước tương, rượu nấu ăn, đường, muối, bột bắp.

Cách thực hiện:

- Advertisement -

Gan heo xào kiểu này mềm ngon, không tanh, đủ “hạ gục” cả nhà

Ngâm gan heo trong nước để loại bỏ tiết thừa.

Gan heo xào kiểu này mềm ngon, không tanh, đủ “hạ gục” cả nhà

Cắt gan heo thành miếng nhỏ hình tam giác. Cho 1g muối, 15g rượu nấu ăn, 5g bột bắp, ướp trong 10 phút.

Gan heo xào kiểu này mềm ngon, không tanh, đủ “hạ gục” cả nhà

Chần gan sơ qua nước nóng.

Gan heo xào kiểu này mềm ngon, không tanh, đủ “hạ gục” cả nhà

- Advertisement -

Cắt tỏi tây thành từng khúc dài, chẻ đôi, để riêng. Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho gừng, tỏi tây vào xào trước. Đổ 20g nước tương, 5g đường, 1g tiêu vào, đảo đều.

Gan heo xào kiểu này mềm ngon, không tanh, đủ “hạ gục” cả nhà

Cho gan heo vào xào nhanh tay cho đến khi gan ngấm đều nước sốt. Pha một ít bột bắp với nước rồi đổ vào chảo, xào cho nước sốt đặc lại, nêm nếm gia vị rồi dọn ra đĩa.

Gan heo xào kiểu này mềm ngon, không tanh, đủ “hạ gục” cả nhà

Thành phẩm.

 

Theo: 24h

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
791Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG