Trang chủ Ẩm thực Bốn Phương Cách làm 6 món ăn đặc trưng Hàn Quốc trong ngày lạnh

Cách làm 6 món ăn đặc trưng Hàn Quốc trong ngày lạnh

0
39

Trời lạnh, các món ăn Hàn cay nóng, thơm nức mũi sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình.

Bánh gạo Tteokbokki

Cách làm 6 món ăn đặc trưng Hàn Quốc trong ngày lạnh

Nguyên liệu:

– 200 g thanh bánh gạo dài
– 100 g cá cơm khô
– 1-2 thìa canh ớt bột Hàn (sunchang gochujang)
– 1-2 thìa canh đường
– Vài nhánh hành lá.

Cách làm: Xem tại đây

Kim chi cải thảo

Cách làm 6 món ăn đặc trưng Hàn Quốc trong ngày lạnh

Nguyên liệu:

– 1 cây cải thảo
– 1 bó hành lá, 2 củ tỏi, 1 củ gừng
– 2 củ cà rốt, 2 củ cải trắng
– 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc
– Nước mắm, muối, đường, bột gạo.

Cách làm: Xem tại đây

Cơm trộn bibimbap

Cách làm 6 món ăn đặc trưng Hàn Quốc trong ngày lạnh

Nguyên liệu:

– Gạo, nên pha gạo nếp và gạo tẻ theo tỉ lệ 1:3 để cơm dẻo hơn
– Thịt bò hoặc thịt lợn tùy theo sở thích
– Các loại rau như dưa chuột, cà rốt, nấm kim châm, giá đỗ
– Dầu ăn
– Tương ớt Hàn Quốc (chili pepper paste). Bạn có thể mua ở siêu thị hoặc bạn có thể sử dụng tương ớt bình thường nhưng sẽ kém ngon hơn.
– Sốt gochujang.

Cách làm: Xem tại đây

Kimbap

Cách làm 6 món ăn đặc trưng Hàn Quốc trong ngày lạnh

Nguyên liệu:

– Lá rong biển khô đã được hấp chín.
– Cà rốt cắt thành sợi dài. Chần cà rốt khoảng một phút với nước đun sôi có chút muối.
– Trứng tráng và cắt thành sợi dài.
– Củ cải vàng cắt thành miếng dài, mỏng.
– Cơm dẻo.
– Hạt vừng.
– Tấm tre để cuộn (hoặc giấy nhôm).
– 2 thìa giấm.
– 1 thìa đường.
– 2 thìa dầu ăn.

Cách làm: Xem tại đây

Thịt ba chỉ nướng

Cách làm 6 món ăn đặc trưng Hàn Quốc trong ngày lạnh

Nguyên liệu:

– 450 g thịt ba chỉ
– Gia vị ướp thịt: 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh tương Miso, 1,5 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ hạt nêm, ít hạt tiêu, 2 thìa nhỏ dầu vừng, 1/2 thìa nhỏ gừng băm, 1 thìa nhỏ tỏi băm.
– Gia vị trộn hành tây: 1 thìa canh bột ớt Hàn, 1 thìa canh đường, 1 thìa nhỏ dầu vừng, 2 thìa nhỏ xì dầu, 2 thìa nhỏ giấm, 1 thìa nhỏ vừng trắng.
– 1 củ hành tây, vài cây xà lách, dầu ăn.

Cách làm: Xem tại đây

Mỳ tương đen

Cách làm 6 món ăn đặc trưng Hàn Quốc trong ngày lạnh

Nguyên liệu:

– Mì udon hoặc mì Hàn Quốc
– 150 g hành tây
– 110 g bí ngồi
– 470 g khoai tây
– 160 g bắp cải
– 240 g nấm rơm
– 600 g thịt nạc thăn
– 15 ml rượu gạo
– Muối, hạt tiêu
– 1/4 thìa bột gừng
– 90 ml sốt tương đen Hàn Quốc
– 90 ml dầu ăn
– 60 ml rượu gạo
– 250 ml nước cốt gà
– 1 thìa đường nâu
– 1 quả dưa chuột
– Đậu hà lan hoặc ngô ngọt
– Trứng luộc.

Cách làm: Xem tại đây

SuZi tổng hợp

Theo: Ngôi sao

0 BÌNH LUẬN

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây