Chỉ là món đậu phụ thôi nhưng om với Coca thì lại ngọt ngon hấp dẫn lắm ấy.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đậu phụ 2 miếng
- Thịt băm 50g
- Coca 170ml
- Gia vị: 30ml nước tương, hành lá, ớt, 1 thìa canh bột năng hòa nước lọc
Cách làm đậu phụ om Coca
1. Sơ chế nguyên liệu
Đậu phụ thái miếng vừa ăn, hành lá thái nhỏ, ớt thái lát. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào chiên chín vàng đều thì cho ra đĩa.
2. Xào thịt và đậu
Để lại chút dầu ăn trong chảo, đổ thịt băm vào đảo tơi. Đến khi thịt chuyển màu thì đổ hành lá và ớt vào đảo chung. Thêm đậu phụ chiên vào đảo đều.
3. Om đậu với Coca
Đổ Coca, nước tương vào đun sôi 5 phút ở lửa lớn. Đổ nước hòa bột năng vào đun cho hơi sánh lại là được.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu ăn đủ đậu phụ, bạn có thể nhận được lượng protein, tổng chất béo, carbohydrate và chất xơ thích hợp.
Để có được cùng một lượng chất dinh dưỡng như thịt, bạn phải ăn đậu phụ nhiều gấp đôi so với thịt, nhưng đậu phụ có hàm lượng calo thấp hơn nên sẽ cân bằng.
Đậu phụ là loại thực phẩm chứa nhiều canxi. Một khẩu phần hơn 100g đậu phụ chứa lượng canxi tương đương với một ly sữa bò 235ml. Canxi là chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ đang phát triển và phụ nữ bị loãng xương.
Đậu phụ được coi là “thực phẩm hoàn hảo” vì chứa tất cả 8 loại axít amin thiết yếu mà con người cần để sống.
Đậu phụ cũng chứa lượng lớn sắt, đồng và mangan. Những chất dinh dưỡng này có tác dụng giúp cơ thể hấp thụ lẫn nhau. Cả ba chất này đều cần thiết cho một chế độ ăn uống lành mạnh nhưng cũng có thể giúp tăng cường năng lượng.
Thành phẩm:
Đậu phụ om Coca là món ăn cực kỳ dễ làm và làm nhanh. Món ăn tuy đơn giản rẻ tiền là thế nhưng khi ăn cùng với cơm trắng thì rất hợp mà lại hao cơm vô cùng đấy. Cho nên bạn hãy đổi vị cho bữa cơm gia đình với món đậu phụ om Coca này nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ om Coca này nhé!
Theo: Afamily
