31 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Sáu 30, 2022

Xôi mít lá dứa dẻo thơm

- Advertisement -

Xôi mít ngọt vừa phải, màu sắc bắt mắt, nước cốt dừa nóng ấm thơm ngậy quyện với từng hạt xôi dẻo mềm.

Xôi mít lá dứa dẻo thơm

Nguyên liệu:

– 200 gr gạo nếp
– 3 lá dứa
– 100 ml nước cốt dừa
– 30 gr sữa đặc
– Mít chín (lượng thích hợp)
– Một ít dừa bào, lạc rang, vừng rang
– Vài giọt màu thực phẩm màu xanh
– Muối, bột năng

Cách làm:

Bước 1: Lá dứa rửa sạch rồi xay với chút nước lọc, sau đó lọc lấy nước cốt lá dứa. Gạo nếp vo sạch cho vào nồi, thêm nước cốt lá dứa và lượng nước vào sao cho nước ngập mặt gạo. Thêm 1-2 giọt màu thực phẩm cùng chút muối vào khuấy đều. Sau đó, nhấn nút nấu (cook) như nấu cơm bình thường.

Xôi mít lá dứa dẻo thơm

- Advertisement -

Bước 2: Trong lúc đợi xôi chín thì nấu nước cốt dừa. Đổ 150ml nước lọc vào nồi, thêm nước cốt dừa, sữa đặc vào khuấy đều. Đun cho nước cốt dừa sôi sau đó hòa 1 thìa canh bột năng với chút nước, đổ nước bột năng vào nồi nước cốt dừa khuấy đều cho nước cốt dừa sánh lại thì tắt bếp.

Xôi mít lá dứa dẻo thơm

Bước 3: Xôi chín thì lấy ra bát.

Bước 4: Thêm mít xé sợi, nước cốt dừa, dừa bào cùng lạc và vừng rang vào là xong.

Xôi mít lá dứa dẻo thơm

Thành phẩm:

Món xôi mít dẻo thơm, có vị ngọt vừa phải, xôi có màu sắc lại rất bắt mắt. Nước cốt dừa nóng ấm thơm ngậy quyện với từng hạt xôi dẻo mềm tạo cảm giác ngon miệng khi ăn, món ăn rắt kích thích vị giác.

- Advertisement -

Liên Phạm

Theo: Ngôi sao

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
792Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG