22 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

7 món cà ri nóng sốt cho buổi chiều mưa rét

- Advertisement -
- Advertisement -

Thưởng thức một nồi cà ri đậm đà, nóng hổi bốc khói nghi ngút sẽ xua tan bớt giá rét của những ngày đầu năm.

Cà ri kiểu Thái

7 món cà ri nóng sốt cho buổi chiều mưa rét

Nguyên liệu:

– 5 cái đùi gà
– 2 đọt măng
– 200 gr đậu que
– 2 nhánh sả, 2 củ hành tím
– 2 thìa canh cà ri đỏ (red curry paste – bạn có thể tìm mua ở cửa hàng bán đồ Thái Lan hoặc siêu thị)
– 1/2 lít sữa tươi
– 1 bát con nước cốt dừa
– 6 lá chanh Thái
– Hạt nêm, nước mắm, đường.

Cách làm: Xem tại đây

Cà ri vịt

7 món cà ri nóng sốt cho buổi chiều mưa rét

Nguyên liệu:

- Advertisement -

– Nửa con vịt khoảng 1 kg
– Khoai lang: 1 củ to
– Sake hoặc khoai môn
– Dừa khô, sả, bột cà ri và cà ri dầu
– Hành tây

Cách làm: Xem tại đây

Cà ri trứng

7 món cà ri nóng sốt cho buổi chiều mưa rét

Nguyên liệu:

– 5 quả trứng gà
– Gia vị nấu: lá cà ri, cà chua, hành tây, sả cây, ớt, me, dừa nạo, gừng
– Gia vị nêm: 1/2 muỗng cafe bột ớt , 1/2 muỗng cafe bột nghệ, hạt nêm
– Bún tươi, bánh mỳ hoặc cơm.

Cách làm: Xem tại đây

Cà ri dê

7 món cà ri nóng sốt cho buổi chiều mưa rét

- Advertisement -

Nguyên liệu:

– Thịt dê 300 gr
– Khoai môn 250 gr
– Sả 2 cây
– Ớt sừng 1 trái
– Cà tím 1 trái
– Gia vị: Bột cà ri, lá cà ri, dừa nước, quế khô, hoa hồi, muối, đường, sữa tươi, nước cốt dừa, dầu điều, rượu gừng.
– Bánh mì

Cách làm: Xem tại đây

Cà ri vịt

7 món cà ri nóng sốt cho buổi chiều mưa rét

Nguyên liệu:

– 1/2 con vịt
– 1 bộ mề vịt
– 1 củ khoai môn cao
– 2 thìa nhỏ bột cà ri
– Vài tép sả, vài lá cà ri hoặc lá thơm
– 1 lon nước dừa
– 100 ml nước cốt dừa
– Sữa tươi
– Hành, tỏi, gừng, rượu, hạt nêm.

Cách làm: Xem tại đây

Cà ri lá sách

7 món cà ri nóng sốt cho buổi chiều mưa rét

Nguyên liệu:

– 300 gr lá sách bò đoạn tổ ong
– 150 gr gan bò
– 40 ml sữa tươi
– 1 gói bột cà ri (5g)
– 100 ml nước cốt dừa
– Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu
– 1 nhánh gừng nhỏ, rượu trắng và giấm.

Cách làm: Xem tại đây

Cà ri gà

7 món cà ri nóng sốt cho buổi chiều mưa rét

Nguyên liệu:

– 2 phần phi lê ức gà
– 1/2 trái ớt xanh Đà Lạt
– 3 thìa cà phê bột cà ri
– 1 củ hành tây
– 2 tép tỏi
– 1 thìa canh sốt cà chua
– 1/2 thìa cà phê muối
– 1 thìa cà phê đường
– 210 ml nước lọc
– 2 thìa canh dầu ăn

Cách làm: Xem tại đây

Theo: Ngôi sao

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG