22 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Năm 17, 2022

Cá chép om dưa

- Advertisement -

Sau khi xem duyệt binh mừng lễ Quốc khánh, làm nồi lẩu cá chép om dưa ăn cùng bún thì thật tuyệt, vừa dễ vừa ngon.

Cá chép om dưa

Nguyên liệu:

– Cá chép: 1 con khoảng 1 kg
– Dưa muối chín vàng
– Cà chua: 5 quả
– Thịt ba chỉ: 300 g
– Đường: 1 thìa
– Bột canh, nước mắm
– Rau ngổ, hành lá, thì là, ớt sừng.

Cá chép om dưa

Cách làm món cá chép om dưa

– Cá chép đánh vẩy, bỏ ruột, làm sạch bằng muối và rửa với nước ấm cho hết tanh và nhớt.

Cá chép om dưa

– Thịt ba chỉ thái mỏng, cho vào rang cháy cạnh, cho thêm chút đường, mắm, bột canh, rang săn.

- Advertisement -

– Dùng một chảo khác xào cà chua và dưa cho nhừ, cho thêm một thìa bột canh.

Cá chép om dưa

– Khi thịt ba chỉ được thì cho vào xào cùng với dưa thêm 5 phút. Đổ thêm một bát nước tô vào đun cho dưa, thịt chín mềm.

– Cá chép để nguyên con hoặc cắt đôi cho vào chảo chiên qua cho cá hết tanh.

Cá chép om dưa

– Khi nào ăn thì múc dưa, thịt ba chỉ vào nồi lẩu, rồi đặt cá lên trên. Cho hành lá, rau ngổ, thì là rửa sạch, thái nhỏ vào, dùng nóng.

Cá Tháng Tư

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
760Người theo dõiTheo dõi
18Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG