Thơm ngon 2 món tôm nướng dễ chế biến

0
786

Từ nguyên liệu là tươi, bạn có thể kết hợp với , chả da hay sa tế… để chế biến nên các món ăn thơm ngon, cho các thành viên trong .

1. Tôm cuộn thịt bò nướng

Nguyên liệu:

– 200 g chả da, 200 g thịt bò phi lê, 200 g sống.

– 50 g ớt xanh, muối, chanh, 1 thìa sả bằm, ½ thìa tỏi bằm, nước tương, đường cát, tiêu, 1 thìa ớt sa tế.

Cách chế biến:

– Thịt bò rửa sạch, thái vừa ăn. Tôm lột vỏ để nguyên đầu.

– Ướp thịt bò với tỏi bằm, nước tương, đường, ớt sa tế trong khoảng 5 phút. Sau đó lấy thịt tròn từng con tôm một. Để thêm khoảng 5 phút cho thấm trước khi nướng.

– Đặt vỉ nướng lên lò, lót giấy bạc rồi xếp tôm lên nướng chín.

– Chả da thái lát xéo mỏng, kẹp chung với tôm nướng thịt bò, ăn kèm với muối ớt xanh.

2. Tôm nướng sa tế

Nguyên liệu:

– 1/2 kg tôm sú còn sống.

– 1 chén tướng ớt sa tế.

Cách chế biến:

– Tôm sú cắt bỏ chân, cắt dọc lớp vỏ dưới bụng để tôm thấm gia vị khi ướp. Rửa sạch, để ráo nước.

– Ướp tôm với ớt sa tế trong khoảng 20 phút. Trước khi nướng, dùng que tre nhỏ xiên dọc theo thân tôm để giữ hình dáng tôm thẳng khi nướng.

– Bạn có thể nướng chín tôm trên vỉ hoặc nướng trên giấy bạc đều được. Tôm nướng chín ăn kèm với hoặc muối ớt xanh sẽ đậm đà, hơn.

Khánh Hòa

Loading...

ĐỂ LẠI LỜI NHẮN

Please enter your comment!
Please enter your name here