24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Công thức làm bánh khoai tây nhân trứng béo ngậy

- Advertisement -
- Advertisement -

Bánh khoai tây nhân trứng với lớp vỏ ngoài giòn tan, nhân trứng vàng ruộm quyện với phô mai sánh mịn, béo ngậy, chỉ nhìn thôi đã thèm rồi.

Công thức làm bánh khoai tây nhân trứng béo ngậy

Nguyên liệu:

Công thức làm bánh khoai tây nhân trứng béo ngậy

  • 3 quả trứng
  • 300g khoai tây
  • 2 lát phô mai
  • 2 dải thịt xông khói
  • Một ít bột mì
  • 60ml giấm
  • Muối

Cách thực hiện:

Bước 1:

Công thức làm bánh khoai tây nhân trứng béo ngậy

Đầu tiên, bạn rửa sạch, luộc chín khoai tây rồi nghiền nhuyễn. Nêm vào 1 ít muối cho vừa ăn và nhào với chút bột mì đến khi thu được hỗn hợp quyện mịn.

Bước 2:

- Advertisement -

Công thức làm bánh khoai tây nhân trứng béo ngậy

Bạn đun sôi 1 nồi nước, cho giấm vào và vặn nhỏ lửa đến mức tối thiểu, dùng đũa khuấy thành 1 xoáy nước nhỏ. Nhẹ nhàng đổ trứng vào xoáy nước đó và dùng đũa gạt thật nhẹ tay để lòng trắng “cuộn” quanh lòng đỏ. Nấu khoảng 1 phút rồi vớt trứng ra đĩa.

Bước 3:

Công thức làm bánh khoai tây nhân trứng béo ngậy

Cắt thịt xông khói thành những miếng nhỏ và chiên sơ cho ra bớt mỡ; cắt nhỏ phô mai. Tiếp đến, cán bột khoai tây thành miếng tròn rồi xếp phô mai và thịt xông khói vào.

Bước 4:

Công thức làm bánh khoai tây nhân trứng béo ngậy

- Advertisement -

Sau đó, mình đặt trứng vừa trần lên trên.

Bước 5:

Công thức làm bánh khoai tây nhân trứng béo ngậy

Nhẹ tay vun bột bánh bọc lấy phần nhân trứng, thịt xông khói, phô mai.

Bước 6:

Công thức làm bánh khoai tây nhân trứng béo ngậy

Bạn viên tròn viên bánh sao cho bọc thật kín phần nhân.

Công thức làm bánh khoai tây nhân trứng béo ngậy

Cuối cùng, ta chiên viên bánh trong chảo ngập dầu đến khi chín vàng đều là được.

Bạn đã sẵn sàng nếm thử món bánh khoai tây nhân trứng của chúng mình chưa nào?

Công thức làm bánh khoai tây nhân trứng béo ngậy

Khi chiên xong, nhớ đặt bánh khoai tây nhân trứng vào đĩa có lót giấy thấm dầu để thấm bớt mỡ nhé.

Công thức làm bánh khoai tây nhân trứng béo ngậy

Cận cảnh viên bánh khoai tây trứng khi được cắt đôi ra này, ngon “không tưởng nổi” luôn ấy!

Chúc các bạn thành công!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG