Canh bí xanh dồn thịt ngọt mát

Món ăn có nguyên liệu đơn giản, dễ chế biến, đem đến hương vị ngọt thanh cho người ăn.

Nguyên liệu:

– 1 trái bí xanh; 100g thịt nạc heo xay nhuyễn.

– 1/4 củ hành tây; 1 lọn bún tàu (miến); 2 tai nấm mèo.

– Tỏi bằm; tiêu; đường; hạt nêm; muối.

Cách chế biến:

– Bún tàu ngâm mềm, thái ngắn. Nấm mèo ngâm mềm thái nhỏ; hành tây bằm nhỏ. Bí gọt vỏ, bỏ ruột.

– Trộn đều thịt với gia vị, nhồi vào từng trái bí. Bạn có thể cắt khúc ngắn nếu thích.

– Phi thơm hành, cho nước vào đun sôi. Sau cùng cho bí vào nấu chín, nêm lại gia vị vừa ăn là được.

– Canh bí thêm vào ít ngò rí rồi dùng nóng với cơm trắng.

Theo: VnExpress