Vị cay đặc trưng của kim chi Hàn Quốc tạo nên hương vị đặc biệt cho món cơm chiên lạ miệng này.
Nguyên liệu:
– 2 trái ớt chuông xanh, đỏ; 50 g thịt heo xông khói.
– 50 g jambon; 100 g kim chi Hàn Quốc.
– Rau củ thập cẩm (có bán sẵn trong các siêu thị).
Cách chế biến:
– Jambon, thịt nguội, kim chi thái nhỏ.
– Ớt chuông rửa sạch, tỉa thành hộp đựng.
– Phi thơm tỏi băm, cho thịt nguội, jambon vào đảo đều.
– Tiếp đến cho các loại đậu vào trộn đều, nêm gia vị vừa ăn.
– Các nguyên liệu vừa thấm thì cho cơm trắng vào.
– Trộn đều cơm chiên vàng, thêm ít hành lá vào rồi tắt bếp.
– Cơm chiên xong cho vào trái ớt chuông và dùng nóng.
Khánh Hòa
Theo: VnExpress