28 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Năm 17, 2022

Vợ nhúng đậu đũa vào trứng làm chồng kinh ngạc, ăn xong rồi mới hiểu tại sao

- Advertisement -

Chắc chắn sự biến tấu mới của đậu đũa này sẽ khiến bữa cơm thêm ngon và lạ miệng.

Vợ nhúng đậu đũa vào trứng làm chồng kinh ngạc, ăn xong rồi mới hiểu tại sao

Nguyên liệu:

– 400g đậu đũa, nửa bát con bột mì, 2 quả trứng, 1 thìa cà phê muối, chút tiêu xay

Vợ nhúng đậu đũa vào trứng làm chồng kinh ngạc, ăn xong rồi mới hiểu tại sao

Cách làm:

Đậu đũa nhặt bỏ đầu và đuôi, bỏ những đoạn sâu hỏng, đem bẻ thành các khúc dài khoảng 3cm, rửa sạch với nước rồi để ráo.

Vợ nhúng đậu đũa vào trứng làm chồng kinh ngạc, ăn xong rồi mới hiểu tại sao

- Advertisement -

Đánh trứng vào bát, sau đó cho bột mì vào, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp trứng đặc, lưu ý không cho thêm nước, hỗn hợp có thể bị nhão.

Vợ nhúng đậu đũa vào trứng làm chồng kinh ngạc, ăn xong rồi mới hiểu tại sao

Sau đó thêm muối, hạt tiêu vừa ăn, khuấy đều và để riêng.

Vợ nhúng đậu đũa vào trứng làm chồng kinh ngạc, ăn xong rồi mới hiểu tại sao

Đổ đậu đũa vào bột trứng rồi trộn đều. Nếu bột loãng quá không bám được vào đậu đũa thì bạn có thể rắc thêm một ít bột mì vào trộn đều.

Vợ nhúng đậu đũa vào trứng làm chồng kinh ngạc, ăn xong rồi mới hiểu tại sao

Đun nóng chảo, đổ một bát lớn dầu ăn vào, đun đến nhiệt độ dầu nóng tới 60% rồi cho đậu đũa đã bọc bột trứng vào. Sau đó vặn lửa vừa và dùng đũa đảo đậu thường xuyên để đậu đũa không bị cháy.

- Advertisement -

Vợ nhúng đậu đũa vào trứng làm chồng kinh ngạc, ăn xong rồi mới hiểu tại sao

Chiên đến khi phần bột bọc có màu hơi vàng, giòn (khoảng 3 phút). Dùng vợt vớt đậu đũa ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Vợ nhúng đậu đũa vào trứng làm chồng kinh ngạc, ăn xong rồi mới hiểu tại sao

Sau đó rắc thêm chút hạt tiêu lên rồi thưởng thức nếu muốn. Món này có thể chấm kèm tương ớt nếu thích.

Vợ nhúng đậu đũa vào trứng làm chồng kinh ngạc, ăn xong rồi mới hiểu tại sao

Đậu đũa tẩm bột, trứng chiên giòn kiểu này không những giòn giòn mà còn rất lạ miệng, đảm bảo cả nhà ăn sẽ thích thú vô cùng.

Vợ nhúng đậu đũa vào trứng làm chồng kinh ngạc, ăn xong rồi mới hiểu tại sao

Vợ nhúng đậu đũa vào trứng làm chồng kinh ngạc, ăn xong rồi mới hiểu tại sao

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
760Người theo dõiTheo dõi
18Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG