24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

- Advertisement -
- Advertisement -

Hội chị em trên mạng xã hội cũng thi nhau khoe thành quả hấp dẫn từ khoai lang tím.

Thời gian gần đây, hội chị em trên mạng xã hội thi nhau “giải cứu khoai lang tím” và cùng khoe những thành quả vô cùng hấp dẫn từ loại lương thực dân dã này. Khoai lang tím không chỉ để luộc nguyên mà còn dùng làm nhiều món khác như chè khoai dẻo, bánh ngọt, bánh mì khoai tím, sữa khoai lang tím… vừa bổ dưỡng vừa đẹp mắt.

Mới đây Hoa hậu Kỳ Duyên cũng trổ tài chế biến với khoai lang tím. Vốn là người đẹp chuộng việc giữ dáng nên Kỳ Duyên không ăn ngọt nhiều. Thế nhưng chè khoai dẻo khiến cô không thể cưỡng lại món này làm cô không lo béo: “Thèm ăn đồ ngọt mà lại sợ béo thì ăn gì? Ăn chè khoai tím nè”.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Hoa hậu Kỳ Duyên ở nhà trong thời gian nghỉ dịch, cô còn vào bếp làm món ăn vặt yêu thích.

Nàng Hoa hậu cho biết: “Mẹ mới đưa cho 1 túi lang tím nghĩ nên làm món gì để ăn cho mát mấy hôm nay trời nóng quá. Món chè khoai dẻo ít mập nhất có thể nên chỉ sử dụng khoai tím và chút xíu sữa đặc thôi, được cái em ăn cũng nhạt. Cái phần nước sốt cứ đúng công thức là thơm với ngon kinh khủng, kiểu chất lượng ý, nguyên cái nhà em toàn mùi nước cốt dừa không. Ai ăn với em không?“, cô thích thú.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Món chè khoai dẻo của nàng Hoa hậu.

- Advertisement -

Hoa hậu sinh năm 1996 còn hướng dẫn chi tiết cách thực hiện món ăn ngon mát này. Bạn cũng có thể thực hiện theo công thức của Kỳ Duyên.

Nguyên liệu:

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Khoai lang tím.

– 0,5 kg khoai tím

– 150 g bột năng

– Thạch sương sáo

- Advertisement -

– 1 quả dừa, sữa tươi không đường, sữa đặc

– Lá dừa

– Muối

– Nước đá

– Dụng cụ: Nồi, xửng hấp

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Các nguyên liệu làm nước sốt cho chè.

Thực hiện:

Làm khoai dẻo:

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Rửa sạch khoai lang tím với nước rồi xếp đầy xửng hấp.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Hấp khoai chín rồi lột vỏ, dầm nhuyễn, sau đó trộn với 150 g bột năng. Kỳ Duyên không thích ăn bột nhiều nên chỉ trộn thế thôi.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Cô hướng dẫn đổ từ từ thôi, vừa đổ vừa trộn. Trong lúc trộn, Kỳ Duyên đổ một chút nước vào để cho có độ kết dính. Trộn khi nào thấy dẻo là được.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Rắc một chút bột năng cho bớt dính rồi lăn thành hình dài cho vừa ăn.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Cho bột nghỉ một chút và đi nấu thạch sương sáo. Kỳ Duyên cho biết thạch sương sáo cô mua ở siêu thị thôi.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Chuẩn bị sẵn một thau nước đá rồi bắt đầu đi luộc khoai.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Thả từng viên khoai vào. Đợi khoai nổi lên thì vớt vào thau nước đá cho viên khoai dai, ngon hơn.

Nấu nước sốt cho món chè:

Lấy xoong nhỏ rồi đổ hết nước trong quả dừa vào, cho tiếp 2/3 hộp nước cốt dừa. Để lửa nhỏ và khuấy đều để nước sốt không sôi bùng lên.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Từ từ đổ 1/3 lọ sữa tươi không đường vào, sau đó cho 1 bó lá dứa tạo mùi thơm. Đừng quên cho 1 chút muối để tạo vị đậm đà rồi đổ sữa đặc vào, độ ngọt tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Kỳ Duyên cho biết phần nước sốt cô làm theo công thức này rất ngon và rất thơm.

Hoàn thành:

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Sương sáo để nguội cho đông lại rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Kỳ Duyên cho biết vừa cắt cô vừa thấy mùi thơm hấp dẫn.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Cho khoai dẻo và thạch sương sáo ra bát, múc nước sốt còn nóng vào. Bạn nào thích ăn lạnh thì cho vài viên đá vào. Kỳ Duyên thích ăn nóng hơn.

Cùng xem những cách “giải cứu khoai lang tím” đầy khéo léo khác của hội anh chị em yêu bếp:

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Chè khoai dẻo của anh Eric Nguyen và chị Trúc Mai Bùi.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Món bánh mì khoai lang tím cực lạ mắt của chị Quỳnh Phạm.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Bánh mì tạo hình khoai lang tím của chị Bích Ngọc.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Bánh “Khoai lang tím mouse” của chị Nguyễn Hà My.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Sữa khoai lang tím của chị Anna Huỳnh, Trương Mỹ Loan, Nga Hoàng.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Chị Linh Kandy sáng tạo, chế biến vô vàn món hấp dẫn với khoai lang tím: Bánh bò, bánh cheesecake, bánh crepe ngàn lớp, chị cũng làm cả kem, sữa… từ khoai lang tím.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Chị Nguyet Nguyen thì làm ra rất nhiều món với khoai lang tím vẫn đậm chất dân dã như cháo khoai tím, bánh ích, chè trôi nước, bánh canh ngọt…

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo

Bánh bao khoai lang tím của chị Nguyễn Thu Phương.

Theo: Eva.vn

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG