27 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Bảy 22, 2024

Mua tôm về đừng chỉ rang, đem làm chả chỉ vài phút là xong lại được món ngon đãi khách

- Advertisement -
- Advertisement -

Chả tôm kiểu này vừa thơm lại ngọt, cảm nhận được toàn bộ hương vị tươi ngon của tôm, vô cùng hấp dẫn.

Mua tôm về đừng chỉ rang, đem làm chả chỉ vài phút là xong lại được món ngon đãi khách

Nguyên liệu:

– 500 gam tôm tươi, một ít hành lá, 1 thìa cà phê tinh bột, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối

Mua tôm về đừng chỉ rang, đem làm chả chỉ vài phút là xong lại được món ngon đãi khách

Cách làm:

Bóc vỏ tôm, dùng dao rạch trên lưng, rút chỉ đen trên lưng tôm, rửa lại bằng nước sạch, sau đó dùng khăn giấy thấm khô nước ở tôm.

Mua tôm về đừng chỉ rang, đem làm chả chỉ vài phút là xong lại được món ngon đãi khách

- Advertisement -

Dùng má của con dao đập dập con tôm mà không băm, cơ bản là chỉ đập dập, làm như vậy món chả tôm sẽ rất ngon.

Mua tôm về đừng chỉ rang, đem làm chả chỉ vài phút là xong lại được món ngon đãi khách

Cho tôm đập dập vào tô lớn, thêm muối, tiêu và tinh bột vào đảo theo chiều kim đồng hồ. Càng khuấy thì tôm càng vón lại. Bạn có thể dùng tay nhào để hỗn hợp tôm dẻo hơn.

Mua tôm về đừng chỉ rang, đem làm chả chỉ vài phút là xong lại được món ngon đãi khách

Dùng tay lấy 1 ít tôm viên tròn rồi ấn dẹt như bánh rán.

Đun nóng 1 chút dầu ăn trong chảo, cho các viên chả tôm vào rán cho đến khi chín, sém vàng thì lật mặt còn lại, rán cho đến khi chín hoàn toàn.

Mua tôm về đừng chỉ rang, đem làm chả chỉ vài phút là xong lại được món ngon đãi khách

- Advertisement -

Rắc thêm ít hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp.

Mua tôm về đừng chỉ rang, đem làm chả chỉ vài phút là xong lại được món ngon đãi khách

Cho chả tôm ra đĩa ăn nóng với tương ớt rất ngon! Chả tôm kiểu này vừa thơm lại ngọt, cảm nhận được toàn bộ hương vị tươi ngon của tôm, vô cùng hấp dẫn.

Mua tôm về đừng chỉ rang, đem làm chả chỉ vài phút là xong lại được món ngon đãi khách

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva.vn

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG