Sườn heo chiên kết hợp cùng nước sốt từ cam ngọt lành, chua thanh tạo nên hương vị hấp dẫn và thơm ngon. Món ăn dễ dàng chế biên và dễ đưa cơm bạn nhất định nên thử.
Thành phần
Khẩu phần: 2 người
- Sườn heo: 400 Gr
- Cam: 1 Trái
- Nước mắm: 50 ml
- Đường trắng: 5 Muỗng canh
- Hạt nêm: 1 Muỗng canh
- Bột bắp: 1 Muỗng canh
- Lòng đỏ trứng gà: 1 Cái
- Dầu ăn: 2 Muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện
1. Sườn làm sạch, ướp cùng 50ml nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường, 1 lòng đỏ trứng gà và 1 muỗng canh bột bắp. Sau đó trộn đều và ướp khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
2. Pha sốt cam: Vắt 1 trái cam lấy nước, sau đó thêm 2 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường, thêm một chút tương ớt và khuấy đều
3. Làm nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đợi nóng dầu ăn, sau đó cho sườn vào chiên cho săn thì rưới phần sốt vừa pha, nấu cho tới khi chín và sốt cam sệt lại là xong.
4. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sườn heo chiên sốt cam chua ngọt rồi. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có một món ăn thơm ngon cho gia đình mình. Vào bếp thử nấu ngay nhé.
