Món này dựa trên nguyên lý làm bánh Pizza truyền thống nhưng được biến tấu để đơn giản hơn nhiều, lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn.
Sandwich nướng hải sản
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
- Bánh mì sandwich: 4 lát
- Tôm tươi: 100g
- Mực ống nhỏ: 100g
- Ớt chuông đỏ: 1 trái
- Hành tây: 1/2 củ
- Ớt chuông xanh: 1trái
- Rau quế: 2 cây
- Olive đen không hạt: 10 trái
- Tương cà, rượu trắng
- Xốt Mayonnaise
SƠ CHẾ
– Tôm tươi luộc chín trong nước có 1M rượu trắng, bóc vỏ, cắt đôi theo chiều dọc. Mực làm sạch, cắt khoanh tròn, chần sơ trong nước luộc tôm.
– Hành tây, ớt chuông cắt lát mỏng. Olive cắt lát. Rau quế rửa sạch, ngắt lấy lá.
THỰC HIỆN
– Nướng sơ sandwich trong lò nướng cho giòn, lấy ra. Trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1M tương cà rồi phết đều lên mặt lát sandwich.
– Xếp rau quế, hành tây, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, olive, tôm và mực lên bánh, thêm xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên trên, cho vào lò nướng vàng.
CÁCH DÙNG
Lấy sandwich nướng ra dĩa, dùng nóng.
MÁCH NHỎ
– Chần mực qua nước sôi để mực giòn và không ra nước khi nướng.
– Cho rượu trắng vào nước luộc tôm sẽ giúp khử mùi tanh của tôm.
Nguồn: Món ngon mỗi ngày
