23 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

- Advertisement -
- Advertisement -

Bánh chưng món ăn rất quen thuộc với mọi nhà vào dịp tết hôm nay sẽ được hô biến với cách làm đơn giản mà vô cung hấp dẫn với màu sắc tươi mới của các loại rau củ trong nhân kết hợp cùng Phô Mai Con Bò Cười Thơm béo. Lớp vỏ bánh được ráng vàng giòn mà không hề sử dụng dầu ăn hòa cũng mùi thơm của mè rang, ăn kèm dưa món củ kiệu nữa sẽ rất tuyệt vời cho những ngày tết sắp tới. nào hãy cùng bắt tay vào bếp thực hiện ngay món bánh chưng hấp dẫn này thôi nào!

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

Thành phần

Khẩu phần: 2 người

Bánh chưng 1 cái

  • Phô mai con bò cười 2 miếng
  • Chả lụa 50gr
  • Cà rốt 50gr
  • Đậu đủa 30gr
  • Nấm linh chi 20gr
  • Mè rang 10gr
  • Bắp mĩ 50gr
  • Lạp xưởng 1 cây
Hướng dẫn thực hiện

1. Đem các loại rau củ rửa sạch, cà rốt, đậu đũa, lạp xưởng, chả lụa đem cắt hạt lựu, nấm bỏ gốc, bắp mĩ tách lấy hạt.

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

- Advertisement -

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

2. Luộc các loại rau củ qua nước sôi trong vòng 2 phút vớt ra để ráo.

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

- Advertisement -

3. Bánh chưng cắt thành nhiều lát mỏng cho vào chảo cùng 300ml nước lọc, dùng vá gỗ dằm nhuyễn, để lửa nhỏ từ từ đến khi cạn nước, mặt dưới vàng giòn, dùng vá trở bánh lại, để mặt tiếp theo vừa khô không quá vàng. (dùng màn bọc thực phẩm bọc lưỡi dao khi cắt bánh sẽ ít bị dính)

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

4. Trải giấy nến lên thớt rắc mè rang đều lên mặt, đặt bánh chưng lên phía trên, phết phô mai con bò cười đều khắp mặt bánh, rải các loại rau củ đã luộc cùng lạp xưởng, chả lụa vào nhân.

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

5. Cuộn giấy nến và bánh tròn lại vuốt nhiều lần cho chặt, đem bánh cắt thành khoanh vừa ăn.

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

6. Vậy là đã hoàn thành món bánh chưng chiên nước siêu hấp dẫn, không sử dụng dầu mỡ không hề bị ngán. Từng cuộn bánh giòn giòn, kết hợp với các loại rau củ tươi mát bắt mắt, một chút béo béo thơm thơm từ phô mai con bò cười, chấm cùng một ít nước tương, ăn kèm dưa món củ kiệu hứa hẹn sẽ là món không thể bỏ qua trong tết này.

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

Bánh chưng chiên nước ngũ sắc

Theo  Cooky

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG