26 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Tám 11, 2022

Thịt lợn sốt chua ngọt

- Advertisement -

Thịt lợn giòn bên ngoài, bên trong vẫn giữ độ ẩm mềm, hoà cùng sốt chua ngọt, rau củ giòn mát.

Thịt lợn sốt chua ngọt

Nguyên liệu:

– 400 gr thịt lợn ba chỉ
– 1/4 trái ớt chuông xanh
– 1/4 trái ớt chuông đỏ
– Hành tây
– Bột chiên giòn
– Bột năng
– Giấm
– Tương ớt
– Tỏi băm

Cách làm:

Thịt lợn sốt chua ngọt

Bước 1:

- Advertisement -

Thái thịt thành miếng vừa ăn. Ướp vào thịt 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Cho thịt vào bột để áo đều.

Bước 2:

Ớt chuông, hành tây thái hạt lựu.

Thịt lợn sốt chua ngọt

Bước 3:

Cho thịt vào dầu chiên với lửa nhỏ vừa, đến khi thịt vàng giòn đều thì vớt ra rây cho ráo dầu.

Thịt lợn sốt chua ngọt

- Advertisement -

Bước 4:

Phi thơm tỏi cho ớt chuông, hành tây vào xào thơm.

Thịt lợn sốt chua ngọt

Bước 5: Làm sốt chua ngọt

Cho vào chén 2 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào và nửa chén nước. Khuấy đều. tiếp đó là chén sốt đã pha. Nếm có vị chua ngọt vừa miệng thì thêm bột năng pha loãng vào để làm sệt. Đổ sốt vào ớt chuông, hành tây vừa xào. Sốt sôi lại có độ sệt vừa phải thì tắt bếp.

Khi ăn, chan sốt lên thịt hoặc chấm cùng.

Thành phẩm:

Thịt giòn bên ngoài, bên trong vẫn giữ độ ẩm mềm, hoà cùng sốt chua ngọt, rau củ giòn mát kích thích vị giác.

Chang Chép

Theo: Ngôi sao

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
819Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG