23 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Thịt ba chỉ cuộn lá móc mật chiên

- Advertisement -
- Advertisement -

Muốn làm mới món thịt ba chỉ quen thuộc bạn chỉ cần ít là móc mật (hay còn gọi là mắc mật), chiên vàng ươm sẽ khiến món ăn có mùi thơm nức

Thịt ba chỉ cuộn lá móc mật chiên

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 300 g
– Sả: 1 củ
– Hành khô, tỏi: mỗi thứ 1 củ
– Ngũ vị hương: 1/2 gói
– Bột canh: 1/2 thìa con
– Một chút đường
– Lá móc mật (hay lá mắc mật, mác mật)
– Tăm nhọn

Cách làm:

– Lá móc mật rửa sạch để ráo nước.

– Thịt ba chỉ rửa sạch, thái to chừng ngón tay cái.

– Cho thịt vào bát tô ướp cùng bột canh, đường, ngũ vị hương, hành tỏi bóc vỏ đập dập. Ướp thịt trong 30 phút cho thịt ngấm.

- Advertisement -

Thịt ba chỉ cuộn lá móc mật chiên

– Lấy từng miếng thịt đã ướp, cuộn lá móc mật ra ngoài, dùng tăm xuyên qua lá và thịt để giữ cho lá không bị bung ra khi rán.

Thịt ba chỉ cuộn lá móc mật chiên

– Bắc chảo lên bếp lấy một lượng dầu vừa đủ (thịt ba chỉ ra rất nhiều mỡ) để chiên trong lửa vừa, cho đến khi thịt chín vàng là được.

Thịt ba chỉ cuộn lá móc mật chiên

Cá Tháng Tư

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG