24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Món soup cua nấm gà

- Advertisement -
- Advertisement -

Soup là món dễ ăn, ngon miệng và không ngấy, thích hợp làm món ăn lúc xế chiều hoặc vào buổi tối.

Món soup cua nấm gà

Nguyên liệu:

– 1 kg xương ống, 2 trứng gà, 100 g thịt nạc, 100 g thịt cua.

– 10 trứng cút, 10 cây nấm đông cô, 50 g thịt gà.

– 1/2 chén bắp Mỹ, ngò rí, ớt sa tế, dầu mè, nước tương, giấm đỏ và tiêu bột.

Cách chế biến:

- Advertisement -

Món soup cua nấm gà

– Nấm đông cô ngâm nở mềm thái nhỏ. Trứng cút luộc chín bóc vỏ. Thịt nạc heo luộc chín thái sợi. Thịt cua xé nhỏ.

Món soup cua nấm gà

– 2 trứng gà đánh tan. Pha hai thìa canh bột năng với 1/2 chén nước lọc. Xương ống rửa sạch, cho vào nồi ninh để lấy nước dùng.

– Nước dùng ninh xong vớt bỏ xương ống và bọt. Tiếp tục đun sôi rồi nêm gia vị cho vừa ăn, sau đó cho bột năng đã pha vào, khuấy đều để nước soup sánh lại.

Món soup cua nấm gà

– Cho trứng gà vào khuấy đều, tiếp đến cho hết nguyên liệu vào, đảo đều chờ sôi nhẹ lại thì tắt bếp.

- Advertisement -

Món soup cua nấm gà

– Múc soup ra chén, thêm ít ớt sa tế, giấm, nước tương, dầu mè (nếu thích) rồi dùng nóng.

Khánh Hòa

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG