Có những ngày mưa rả rích mà chúng ta ngại đi chợ, bỗng chợt nhận ra trong tủ lạnh chỉ còn mỗi dưa leo và trứng, những thứ chúng ta hay ăn hàng ngày, cái bụng đói lại sôi ùng ục….Do vậy, hôm nay mình xin hướng dẫn cho các bạn món ăn rất ngon, nhanh chóng và thanh mát – dưa leo xào trứng. Hy vọng cả nhà đều thích.
Thành phần
Khẩu phần: 2 người
- Trứng 2 Trái
- Tỏi 2 Tép
- Dưa leo baby 3 Trái
Hướng dẫn thực hiện
1. Cho 1 thìa hạt nêm vào trứng và đánh đều.
2. Cắt dưa leo thành miếng to bản, vừa ăn. Nếu cắt quá nhỏ thì dưa leo bị mềm, không giòn.
3. Chiên trứng lửa to. Đảo trứng thành từng miếng có kích thước giống dưa leo, không chiên trứng quá lâu, trứng bị già, không ngon nữa.
4. Phi thơm tỏi, sau đó xào dưa leo to lửa. Khi dưa leo sắp chín thì cho 1/2 muỗng hạt nêm, Khi dưa leo chín thì cho trứng vào đảo khoảng 10 giây là có thể thưởng thức.
