31 C
Hanoi
Thứ Tư, Tháng Tám 10, 2022

Bánh mousse vị dưa lưới

- Advertisement -

Bánh mousse vị dưa lưới dễ làm, vị ngọt, ăn kèm cherry tươi ngon, làm món tráng miệng mùa nào cũng hợp.

Bánh mousse vị dưa lưới

Nguyên liệu:

– Nửa quả dưa lưới
– 5 quả cherry
– 1 quả trứng
– 20 gr đường kính
– 10 gr bột làm bánh (cake flour)
– 100 ml sữa
– 80 gr kem tươi
– 1 miếng gelatin

Cách làm:

Bước 1:

Ngâm gelatin vào nước cho mềm. Đun sôi sữa dưới lửa nhỏ và cho gelatin đã làm mềm vào.

- Advertisement -

Bước 2:

Trộn lòng đỏ trứng và đường sau đó đánh tan. Từ từ rây bột bánh vào bát, đánh đều rồi đổ sữa đã đun vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào nồi và tiếp tục khuấy cho đến khi nó trở nên đặc. Lấy ra, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cất vào tủ lạnh.

Bước 3:

Cắt nửa quả dưa thành hình bát răng cưa, múc thịt quả ra thành những viên tròn.

Bánh mousse vị dưa lưới

Bước 4:

Lấy hỗn hợp trứng ra, đánh bông whipping cream rồi cho trứng vào trộn đều. Đổ hỗn hợp vào vỏ dưa vừa nạo vỏ, dàn đều cho đẹp mắt.

- Advertisement -

Bước 5:

Lần lượt xếp các viên dưa tròn lên trên và trang trí bằng cherry.

Hà Nguyên (Theo Daydaycook)

Nguồn: Ngôi sao

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
818Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG