Cua, ghẹ, tôm đang vào mùa. Vì vậy, hãy đánh thức niềm đam mê hải sản của các thành viên trong gia đình bạn bằng những món hải sản ngon do bạn tự làm. Tôm, cua hấp rau bắp cải là món ăn cực mới nhưng có hương vị cực kỳ hấp dẫn. Hãy làm gia đình bạn bất ngờ với món hải sản tuyệt ngon này nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Cua (hoặc ghẹ) 3 con
– Tôm 10 con
– Một chút lá cải thảo
– 3-4 lá gừng
– Rượu nấu ăn
Cách làm:
– Gỡ dây trói cua, ghẹ, dùng bàn chải làm sạch cua, ghẹ.
– Lấy một chiếc nồi hấp, trải lá cải thảo xuống đáy nồi, thêm vài lát gừng lên trên lá cải thảo.
– Xếp cua vào nồi rồi xếp tôm lên trên.
– Xếp một lớp lá cải thảo lên trên rồi đổ rượu vào nồi.
– Hấp tôm, cua trong 10 phút là tôm, cua chín đều.
Tôm, cua hấp kiểu này, không hề tanh mà hương vị cực kỳ ngọt ngào, hấp dẫn. Đây sẽ là món ngon yêu thích của gia đình bạn trong mùa đông này. Sau khi ăn hết tôm, cua, đừng bỏ lỡ món rau cải cực hấp dẫn và nước dùng trong nồi nhé.
Quỳnh Trang/Theo Sohu
