25 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Mười 4, 2022

Mướp đắng xào ba loại trứng

- Advertisement -
- Advertisement -

Vị đắng của mướp đắng sẽ được làm dịu bớt nhờ trứng muối, trứng bắc thảo và trứng chiên, vừa đậm đà vừa bùi bùi dễ ăn.

Mướp đắng xào ba loại trứng

Nguyên liệu:

– 2 quả mướp đắng
– 1 quả trứng muối
– 1 quả trứng bắc thảo
– 3 quả trứng
– 1 quả ớt chuông đỏ
– 2 tép tỏi băm
– 3 gr đường
– 3 gr muối
– 3 muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

Mướp đắng xào ba loại trứng

Bước 1: Mướp đắng rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn.
Mướp đắng xào ba loại trứng

- Advertisement -

Bước 2: Ướp mướp đắng với một ít muối trong 10 phút, sau đó cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 1 phút, vớt ra để ráo.
Mướp đắng xào ba loại trứng

Bước 3: Đun nóng chảo ở lửa vừa, cho một ít dầu, phi thơm tỏi và ớt chuông đỏ băm nhỏ.
Mướp đắng xào ba loại trứng

Bước 4: Thêm trứng đã đánh tan và chiên cho đến khi chín tái.
Mướp đắng xào ba loại trứng

Bước 5: Thêm trứng bắc thảo đã thái miếng, trứng muối và mướp đắng vào chảo.
Mướp đắng xào ba loại trứng

Bước 6: Đảo đều tất cả các nguyên liệu, thêm tiêu vào, dọn ra đĩa.

Hà Nguyên (Theo Daydaycook)

Nguồn: Ngôi sao

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
866Người theo dõiTheo dõi
27Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x