23 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Bún thịt nướng

- Advertisement -
- Advertisement -

Bún thịt nướng là món ăn không quá cầu kỳ bước thực hiện, nhưng để có được công thức ướp thịt vừa hấp dẫn vừa ngon miệng thì không dễ dàng. Ngoài ra, phần nước chấm cũng khá quan trọng đôi với món bún thịt nướng. Với công thức đầy đủ của Cooky đây sẽ bật mí cho bạn cách làm bún thịt nướng đậm vị, mời cả nhà đổi vị bữa ăn thường ngày.

Bún thịt nướng

Nguyên liệu

Khẩu phần: 4 người

  • Thịt nạc vai heo 700gr
  • Tiêu xay 1/2 muỗng canh
  • Hành tím băm 15gr
  • Tỏi băm 25gr
  • Ớt băm 5gr
  • Mật ong 2 muỗng canh
  • Sả băm 15gr
  • Nước mắm 3 muỗng canh
  • Mè trắng 30gr
  • Đường 2 muỗng canh
  • Dầu điều 3 muỗng canh
  • Dầu hào 2 muỗng canh
  • Nước cốt chanh 4 muỗng canh
  • Đậu phộng rang 30gr
  • Bún sợi nhỏ 500gr
Hướng dẫn thực hiện

1. Trộn đều hỗn hợp gồm: 15gr hành tím băm, 15gr tỏi băm, 2 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng canh tiêu xay, 30gr mè trắng, 1 muỗng canh muối, 2 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh dầu điều, 2 muỗng canh nước mắm. Sau đó cho 700gr thịt nạc vai heo cắt thái lát vào trộn đều để gia vị ngấm vào thịt, ướp 30 phút.

Bún thịt nướng

Bún thịt nướng

Bún thịt nướng

- Advertisement -

Bún thịt nướng

2. Sau khi ướp thịt, đem xiên thịt vào những que xiên rồi nướng trong 20 phút. Trong khi nướng chú ý xoay thịt liên tục để tránh bị cháy.

Bún thịt nướng

Bún thịt nướng

3. Pha nước mắm chua ngọt với tỷ lệ: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc và 4 muỗng canh nước cốt chanh. Cuối cùng cho 10gr tỏi băm và 5gr ớt băm vào cùng.

Bún thịt nướng

Bún thịt nướng

- Advertisement -

Bún thịt nướng

Bún thịt nướng

4. Bày bún ra tô cho thịt nướng, chả giò chiên, rau sống cắt nhỏ, dưa leo cắt sợi nhỏ, dưa chua, rồi thêm đậu phộng rang và mỡ hành lên trên. Khi ăn chan nước mắm chua ngọt vào cùng thưởng thức. Món bún thịt nướng rất phù hợp để chiêu đãi gia đình hay bạn bè vào những dịp lễ hay cuối tuần, cùng vào bếp và thử ngay bạn nhé!

Bún thịt nướng

Bún thịt nướng

Bún thịt nướng

Bún thịt nướng

Theo  Cooky

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG