Với cách chế biến này món ăn có vị ngọt, mát giòn và không hề gây ngán ngấy chút nào.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 200g thịt lợn – ở đây dùng thịt ba chỉ. Bạn có thể dùng thịt nạc vai hoặc thịt đùi nhằm giảm lượng calo nhé!
– 120g dưa chuột
– 3g gừng
– 3g tỏi
– 5g vừng rang chín
– 30ml nước tương
– Một ít muối
– 15ml giấm
– 15ml dầu ớt
– 15g đường
Cách làm thịt luộc cuộn dưa chuột cực ngon
– Bước 1: Dưa chuột rửa sạch thái sợi.
– Bước 2: Thịt rửa sạch thái lát dài. Đun sôi một nồi nước, cho thịt vào luộc chín rồi vớt ra để nguội.
– Bước 3: Đặt lát thịt ra thớt, thêm khoảng 20g dưa chuột vào cuộn lại rồi xếp ra đĩa.
– Bước 4: Tỏi gừng băm nhỏ cho vào bát, thêm nước tương, vừng trắng, đường, giấm và dầu ớt vào trộn đều làm nước sốt.
– Bước 5: Đổ nước sốt vừa pha vào đĩa thịt cuộn dưa chuột là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
Nguồn: Đời sống & Pháp luật
