24 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

2 món pudding sữa đậu nành đơn giản mà hấp dẫn

- Advertisement -
- Advertisement -

Pudding bí đỏ, sữa đậu nành

Nguyên liệu:

+ 150g bí đỏ hấp chín, nghiền nhuyễn

+ 1l sữa đậu nành không đường

+ 200g sữa tươi (cũng có thể thay bằng sữa đậu nành nếu bạn ăn chay)

+ 160g đường

+ 2,5 thìa cà phê bột thạch agar agar

- Advertisement -

2 món pudding sữa đậu nành đơn giản mà hấp dẫn

Cách làm:

– Bí đỏ bạn gọt vỏ, hấp chín, nghiền nhuyễn rồi xay dùng sữa tươi cho mịn như sinh tố.

– Trong một chiếc nồi, bạn cho sữa đậu nành không đường, đường, bột agar agar và hỗn hợp bí đỏ ở trên rồi đun sôi ở lửa vừa. Khuấy liên tục để không bị cháy ở đáy nồi. Khi hỗn hợp sôi thì bạn tắt bếp.

– Cho hỗn hợp trên vào những ly/cốc/hũ thủy tinh. Để nguội ở nhiệt độ phòng. Cho pudding vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng.

Khi ăn bạn có thể cho thêm một ít đậu đỏ nấu đường (dạng chè đậu đỏ nhưng lấy phần hạt) ăn cùng.

2 món pudding sữa đậu nành đơn giản mà hấp dẫn

- Advertisement -

2 món pudding sữa đậu nành đơn giản mà hấp dẫn

Pudding sữa đậu nành

Nguyên liệu:

2 món pudding sữa đậu nành đơn giản mà hấp dẫn

 

+ 500ml sữa đậu nành

+ 2 thìa cà phê bột gelatine

+ 15g sữa thực vật (sữa ngô hoặc sữa đậu nành, sữa hạnh nhân tùy thích)

Cách làm:

– Đun nóng sữa đậu nành ở lửa trung bình. Không cần phải đun sôi, sữa ấm là được.

– Cho gelatine vào một bát nhỏ, rót khoảng 50ml sữa đậu nành hơi âm ấm vào bát và trộn cho tới khi gelatine được tan.

– Rót hỗn hợp gelatine vào trong nồi sữa đậu nành ấm, cho tiếp sữa thực vật vào và khuấy đều trong khoảng 30 giây (không nấu sôi).

– Tắt bếp, để hỗn hợp sữa nguội trước khi cho vào lọ, cốc đựng.

– Khi hỗn hợp nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3-4 tiếng trước khi ăn nhé.

2 món pudding sữa đậu nành đơn giản mà hấp dẫn

2 món pudding sữa đậu nành đơn giản mà hấp dẫn

Hoàng Minh

Tổng hợp từ Anncoo Journal, Ellenaguan

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG