Có thể bạn chưa biết rằng bầu xào trứng là món ăn dễ làm nhưng mới lạ và cực kỳ hấp dẫn.
Nếu còn băn khoăn không biết nên nấu món gì cho bữa tối nay thì các bà nội trợ hãy thử món bầu xào trứng xem sao. Đây là món ăn dễ làm, lại lạ miệng, đưa cơm, ăn bao nhiêu cũng không chán.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 1 quả bầu
– 3 quả trứng
– 1 ít hành lá
– 1 ít dầu ăn
– 1 chút xì dầu
Cách làm:
– Gọt vỏ bầu, thái bầu thành từng lát mỏng vừa ăn. Với những quả bầu non, bạn có thể không cần gọt vỏ bầu mà cứ thế thái luôn.
– Đập trứng ra bát, đánh trứng cho tan đều, thêm mắm muối vừa ăn. Bạn có thể tăng giảm lượng trứng tuỳ theo sở thích.
– Cho một lượng dầu vào chảo, đổ trứng vào chiên chín đều rồi xếp trứng ra đĩa.
– Thêm một chút dầu ăn vào nồi, cho bầu vào xào chín
– Cho trứng đã chiên, muối, nước tương nhạt và dầu hào vào, đảo đều một lần nữa.
– Rắc thêm chút hành lá thái nhỏ lên trên là món bầu xào trứng thơm ngon, hấp dẫn đã sẵn sàng rồi!
Quỳnh Trang/Theo Sohu
