Chỉ với chiếc chảo chống dính quen thuộc là bạn đã có những chiếc bánh kếp mềm ngon cho bữa sáng rồi.
Nguyên liệu:
120ml nước ấm
240ml sữa ấm
4 quả trứng
4 thìa canh bơ lạt đã làm tan chảy
120g bột mì
30g đường trắng
Một ít muối
Bánh kếp là món bánh nổi tiếng của Pháp, khi ăn bánh thường được uống kèm với cà phê, trà hay sữa. Bánh tưởng chừng như chế biến phức tạp nhưng thực ra cách làm lại rất đơn giản.
Mỗi chiếc bánh kếp chứa khoảng 110 calo, 31mg Natri, 59mg Kali và giàu can xi, sắt và vitamin A. Mặc dùng bánh kếp rất ngon nhưng lại nhiều calo, vì vậy nếu bạn đang thực hiện kế hoạch giảm cân thì không nên cho đường vào bánh nhé.
Cách làm:
Cho nước, sữa, trứng, bơ lạt, bột mì, đường, chút muối vào máy xay sinh tố xay đều.
Đun nóng một ít bơ trong chảo, múc từng muỗng bột đổ vào chảo rồi láng đều thành một lớp mỏng trên mặt chảo.
Chiên cho bánh chín vàng một mặt sau đó lật mặt bánh, chiên thêm 30 giây nữa rồi cho bánh ra thớt. Làm tương tự với phần bột còn lại.
Xếp bánh ra đĩa, rắc đều chút đường bột lên trên. Bánh ăn kèm với chút trái cây tươi, mứt trái cây hay kem tươi.
Thành phẩm:
Từng chiếc bánh kếp mềm ngọt, thơm nức. Đây làm món bánh dễ chế biến, nguyên liệu đơn giản và dễ kết hợp. Bánh kếp có thể làm bánh ngọt hay mặn tùy theo sở thích. Bạn có thể làm món bánh này để đổi vị cho bữa sáng của gia đình.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: Afamily
