30.9 C
Hanoi
Thứ Tư, Tháng Năm 25, 2022

Ếch xào lăn

- Advertisement -

Ếch xào lăn vị dai mềm, đậm đà, hoà với chút beo béo của nước cốt dừa, ăn cùng bánh mì hoặc cơm nóng.

Ếch xào lăn

Nguyên liệu:

– 4 con ếch đã làm sạch
– 200 ml nước cốt dừa
– Sả, ớt băm
– Củ hành tây
– Ngò gai, rau om

Cách làm:

Bước 1:

Ếch làm sạch thái làm 4 ướp vào 1 muỗng hạt nêm, 3 muỗng canh sả ớt băm, 1/2 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng ớt bột và ít hạt tiêu. Ướp 30 phút. Hành tây thái múi cau.

- Advertisement -

Bước 2:

Cho dầu vào chảo, bỏ ếch vào xào săn, thêm 1/2 chén nước vào, hạ nhỏ lửa. Nước sệt lại thì nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đủ vị mặn ngọt là được. Cuối cùng cho phần hành tây và nước cốt dừa vào. Đảo đều vài phút thì tắt bếp.

Bước 3:

Cho ếch xào ra đĩa thêm phần rau thơm thái nhỏ lên mặt. Chấm cùng nước tương.

Ếch xào lăn

Thành phẩm:

Ếch dai mềm, thấm vị đậm đà hoà với chút beo béo của nước cốt dừa, ăn cùng bánh mì hoặc cơm nóng.

- Advertisement -

Chang Chép

Nguồn: Ngôi sao

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
762Người theo dõiTheo dõi
20Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG