29 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Sáu 28, 2022

Nộm nấm chua giòn cho bữa cơm bớt ngán

- Advertisement -

Bạn cảm thấy ngán với những món ăn thường ngày đầy dầu mỡ? Vậy thì hãy thử làm ngay món nộm nấm chua giòn để đổi vị cho bữa cơm gia đình mình nhé!

Nguyên liệu

– 600gr nấm bào ngư hay nấm mối

– 1/2 củ hành tây

– Rau răm, muối, đường, chanh, nước mắm, tỏi, ớt quả, giấm, hạt tiêu

Cách làm nộm nấm

Bước 1: Cắt bỏ chân nấm, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 10 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch

- Advertisement -

Nộm nấm chua giòn cho bữa cơm bớt ngán

Bước 2: Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, thái mỏng, trộn vào bát hành tây một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối, một ít giấm, để khoảng 10 phút.

Nộm nấm chua giòn cho bữa cơm bớt ngán

Bước 3: Rau răm nhặt sạch, thái nhỏ.

Nộm nấm chua giòn cho bữa cơm bớt ngán

Bước 4: Đun nồi nước, cho vào một ít dầu ăn, thêm một phần tư thìa nhỏ muối, đun sôi, thả nấm vào luộc từ 7 đến 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Nộm nấm chua giòn cho bữa cơm bớt ngán

- Advertisement -

Bước 5: Tay đeo găng tay nilon sạch, dùng tay xé nấm thành từng sợi mỏng vừa ăn và vắt bớt nước cho nấm được khô ráo.

Tỏi, ớt, giã nhuyễn với một thìa canh đường, thêm một thìa canh nước tương vào bát tỏi ớt. Trộn đều sau đó cho bát nước tương vào âu nấm, thêm hành tây vắt ráo, dùng đũa trộn đều, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn và vắt vào một vài giọt chanh.

Cuối cùng thêm rau răm thái nhỏ vào, trộn đều.

Nộm nấm chua giòn cho bữa cơm bớt ngán

Trút nộm nấm ra đĩa và thưởng thức ngay thôi.

Nộm nấm chua giòn cho bữa cơm bớt ngán

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nộm nấm!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
792Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG