33 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Tám 16, 2022

Cá hồi chiên sốt chanh

- Advertisement -
play-rounded-fill

4 bí kíp làm món ngon từ cá hồi siêu hấp dẫn từ các đầu bếp Món ngon mỗi ngày. Mỗi món mang hương vị khác nhau nhưng nguyên liệu chính vẫn là cá hồi cùng những nguyên liệu khác để làm nên những món ăn ngon và bổ dưỡng.

Cá hồi chiên sốt chanh

NGUYÊN LIỆU
  • Cá hồi phi lê còn da 250g
  • Chanh vàng 2 quả (chọn chanh núm của Mỹ, trái dài vỏ dầy)
  • Gia vị: đường, mật ong, bơ lạt, bột năng
  • Hạt nêm Heo
  • Gia vị nêm sẵn Bột tẩm khô chiên giòn
  • M: muỗng canh – m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:

– Khứa trên da cá các đường song song. Tẩm 1/2 gói Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên Giòn xung quanh miếng cá

– Chanh cắt lấy 3 lát, mài phần còn lại lấy 1m vỏ chanh. Vắt lấy 3M nước cốt chanh

2. THỰC HIỆN:

– Chiên cá: Đun nóng 3M dầu trong chảo, áp chảo phần da cá trước cho chín sém rồi lật lại áp chảo phần thịt cá vừa chín, chắt hết phần dầu trong chảo ra rồi thêm 1M bơ lạt cho cá thơm. Cá chín tới, gắp ra dĩa. Cho 3 miếng chanh vào áp chảo hơi sém vàng, thơm.

– Làm xốt: Pha 3M nước cốt chanh với 3M nước, 1M mật ong, 1m đường, 2m nước bột năng, 1m hạt nêm Aji-ngon, bắc lên bếp khuấy cho sánh, thêm 1M bơ lạt, tắt lửa cho thêm 1m vỏ chanh mài vào.

3. CÁCH DÙNG:
- Advertisement -

Trình bày: rưới xốt ra dĩa, đặt cá lên, phần da phía trên, thêm 3 lát chanh lên cá.

– Khứa trên da cá các đường song song để cá dễ thấm bột, khi chiên ngon hơn.

– Thêm bơ sau khi chiên cá giúp cá giữ được mùi thơm của bơ.

Cá hồi chiên sốt chanhCÔNG THỨC MÓN NGON TẬP ĐẶC BIỆT KỶ NIỆM 10 NĂM:

– Canape cá hồi xông khói
– Gỏi cuốn cá hồi
– Cá hồi nướng mía
– Cá hồi chiên sốt chanh

Nguồn: Món ngon mỗi ngày

- Advertisement -
Bài trướcLẩu bầu cua
Bài tiếp theoBánh khọt chay

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
826Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG