Cơm xúc xích, rau củ

Nguyên liệu: 

• 1 chén cơm nóng
• 50g đậu que
• 1/2 củ cà rốt
• 1 nhánh bông cải, 2 cây xúc xích, 1/2 thìa cà phê dầu mè, ít gia vị hỗn hợp Nhật, ít muối, tương cà; hành lá trang trí

Thực hiện: 
Cơm nóng tán mềm, tơi, cho dầu mè, gia vị hỗn hợp vào trộn đều. Đậu que rửa sạch, tước sơ, thái xéo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Bông cải tách bông nhỏ, rửa sạch. Cho đậu que, cà rốt, bông cải luộc vừa chín tới với ít muối, vớt ra để ráo. Xúc xích thái miếng xéo
Cho cơm vào khuôn cho ra đĩa, đặt xúc xích, bông cải, đậu que, cà rốt lên trên. Dọn ăn kèm tương cà.