Tôm nướng mang màu đỏ rực đẹp mắt, thơm mùi tỏi và đậm đà vị mặn mà chắc chắn sẽ là món nhậu khoái khẩu cho ông xã và các chiến hữu! Thử làm ngay thôi!
Nguyên liệu:
– 20 con tôm sú hoặc tôm dảo to nguyên con.
– 1 củ tỏi ta.
– 400ml dầu ăn.
– 20 que tre
– Giấy bạc.
– Muối, tiêu.
Cách làm:
– Tôm rửa sạch. Ướp tôm với 1 thìa cafe muối, 1/2 lượng tỏi và 200ml dầu ăn. Để cho ngấm trong 15 phút.
– Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm cho nhuyễn.
– Cho nốt chỗ tỏi còn lại vào phần dầu ăn còn lại, cho thêm hạt tiêu và trộn đều làm sốt tỏi.
– Trải giấy bạc lên khay nướng. Dùng que xiên từ dưới đuôi tôm lên phần đầu tôm.
Chúc cả nhà bạn ngon miệng!
– Dùng chổi quét đều sốt tỏi lên đều lên 2 mặt tôm.
– Làm nóng lò, cho tôm vào nướng 190 độ trong 10 phút.
– Tôm nướng chín dùng nóng với muối tiêu và chanh.
