24 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Bánh nhúng

- Advertisement -
- Advertisement -

Ngày cuối tuần thong thả, cả nhà cùng rán bánh nhúng, vừa ăn vừa trò chuyện vui vẻ hoặc ăn trong lúc xem phim sẽ rất tuyệt vời.

Bánh nhúng

Nguyên liệu: 

1 lon cốt dừa (400ml)

150 gr bột mỳ

100 gr bột gạo

2 quả trứng

100 gr đường

- Advertisement -

½ thìa cà phê muối

Dầu ăn

Khuôn nhúng bánh

Cách làm: 

Trộn trứng với đường, đánh thật đều đến khi đường tan hết thì cho cốt dừa, bột mỳ, bột gạo và muối vào. 

Trộn đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn, nếu đặc quá bạn có thể cho thêm một chút nước. 

Đặt chảo sâu lòng lên bếp, cho nhiều dầu ăn đủ để rán ngập bánh. Đun dầu ăn thật nóng  rồi cho khuôn bánh vào nhúng trước cho nóng. Nhấc khuôn khỏi chảo để ráo dầu ăn.

- Advertisement -

Bánh nhúng

Sau đó nhúng khuôn vào bát bột. Bạn đừng nhúng ngập hết phần khuôn hoa xuống bột mà chỉ đến nửa độ dày của khuôn là được.

Bánh nhúng

Nhúng cho bột dính khuôn rồi cho vào chảo rán. Khi đặt khuôn vào chảo dầu nóng phần bột sẽ chín và nhanh chóng rời khuôn, bạn phải nhanh tay nhấc khuôn ra luôn khỏi chảo. Nếu bánh hơi dính thì khi rán bạn lắc tay một chút cho nó rời ra. Thường thì chỉ có chiếc bánh đầu tiên bị dính khuôn thôi nên bạn có thể cạo bỏ phần bánh dính này, từ chiếc thứ hai khuôn không còn dính nữa.

Tiếp tục nhúng chiếc bánh khác cho vào rán.

Rán bánh đến khi chín vàng là được.

Lấy bánh ra cho lên đĩa có giấy thầm dầu

Bánh nhúng

Để bánh thật nguội rồi thưởng thức, hoặc cho vào lọ kín ăn dần

Bánh nhúng

Bánh giòn tan thơm mùi cốt dừa, ăn rất thú vị
Bánh nhúng

Bánh xốp, giòn tan
Bánh nhúng

Bánh nở hình bông hoa rất đẹp mắt, hình dáng của bánh rất đa dạng, tùy vào khuôn

Bánh nhúng

Rắc chút đường icing lên bánh
Bánh nhúng
Góp mặt vào những món snack hấp dẫn nhất

Chúc các bạn vui vẻ.

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG