Công thức món bò nhúng giấm cuốn bánh tráng

0
564

Nguyên liệu:

– 1kg phi lê, 1 tươi.

– 2 bắp , húng thơm, húng quế, diếp cá, chuối chát, khế chua, , dứa.

– 1 xấp cuốn.

Cách chế biến:

– Các loại rau rửa sạch, để ráo nước. Dưa leo gọt vỏ thái lát; dứa gọt vỏ, thái lát dài; chuối chát gọt vỏ, thái khoanh; khế chua thái hoặc thái dài.

– Làm : giã tỏi, ớt với ít đường, bằm nhỏ dứa. Cho vào bát, cho hỗn hợp tỏi, ớt và dứa vào rồi trộn đều. Nêm có vị hơi ngọt, đậm và cay là được.

– Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. tây thái lát mỏng, sả cây đập dập cho vào sơ. Cho tươi vào, nêm gia vị với 2 thìa canh giấm, 2 thìa cà phê , 1 thìa cà phê đường cát. Đun sôi rồi nêm lại vừa ăn là được.

– Khi ăn, nhúng thịt bò chín tái, cuốn bánh tráng và ăn kèm với mắm nêm.

Khánh Hòa

Theo VnExpress

Loading...

ĐỂ LẠI LỜI NHẮN

Please enter your comment!
Please enter your name here