24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Công thức làm món Bò cuộn ba rọi xông khói chiên

- Advertisement -
- Advertisement -

Món Âu dễ làm mà cực kỳ hấp dẫn! Hãy thử nghiệm với công thức Bò cuộn ba rọi xông khói chiên. Cuộn bò ngoài giòn trong mềm, gia vị đậm đà, thị không bị khô, quyện cùng bị béo béo cay cay của xốt đặc biệt, đảm bảo không những người lớn mà các bé yêu cũng mê tít món này đấy!

Công thức làm món Bò cuộn ba rọi xông khói chiênNguyên liệu:

  • Thịt bò phi lê :  400g
  • Thịt bò xay : 100g
  • Thịt ba rọi xông khói cắt nhỏ : 100g
  • Cà rốt cắt nhỏ : 30g
  • Hành tây cắt nhỏ : 30g
  • Cọng cần tàu cắt nhỏ : 2m
  • Rượu brandy : 1m
  • Rau mầm
  • Cà chua bi
  • Bột mì, dầu ăn, muối, tiêu, tương ớt
  • Nước tương
  • Hạt nêm
  • Xốt mayonnaise
  •  Bột chiên gà giòn

Cách làm món Bò cuộn ba rọi xông khói chiên

  1. Sơ chế:
  •       Cắt thịt bò thành từng miếng dày khoảng 0.5cm. Dùng búa dần mỏng.
  1. Thực hiện:
  •       Xào nhân: Xào thịt ba rọi xông khói cho tươm mỡ, cho cọng cần tàu, cà rốt, hành tây, thịt bò xay vào xào chín, nêm 1m tiêu và 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, tắt lửa, để nguội.
  •       Đặt miếng bò lên thớt, rắc một ít Aji-Quick® Bột chiên gà giòn lên trên, cho nhân đã xào vào, cuộn chặt tay, dùng tăm gài mí.
  •       Đun nóng dầu trong chảo, lăn cuộn bò qua Aji-Quick® Bột chiên gà giòn, chiên chín vàng đốt rượu brandy cho thơm.
  •       Pha xốt: Trộn đều 1M tương ớt với 3M xốt mayonnaise “Aji-Mayo”.
  1. Cách dùng:
  •       Cho rau mầm và cà chua ra dĩa, cắt bò thành miếng vừa ăn đặt lên trên, ăn kèm với xốt đã pha.

Mẹo làm Bò cuộn ba rọi xông khói chiên ngon

  • Trộn thịt heo xông khói vào nhân giúp giữ cho cuốn bò mềm và không bị khô.
  • Dùng Aji-Quick®  Bột chiên gà giòn để ướp và làm chất kết dính của nhân và thịt.

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG