21 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Năm 16, 2022

Ốc hương xào tỏi ớt ngon ngất ngây cho cả nhà thưởng thức

- Advertisement -

Món ốc hương xào tỏi ớt tuy chế biến dễ nhưng lại tạo được ấn tượng khó phai về một món ngon, giàu canxi tốt cho bà bầu và cả gia đình.
Ốc hương xào tỏi ớt ngon ngất ngây cho cả nhà thưởng thức

Cách làm ốc hương xào tỏi ớt

Ốc hương ngâm nước vo gạo khoảng 1-2 tiếng cho sạch bùn cát thì chà rửa sạch lớp vỏ ngoài.

Ốc hương xào tỏi ớt ngon ngất ngây cho cả nhà thưởng thức

Sả lột vỏ cứng bên ngoài, băm nhỏ 3 cây còn 2 cây cắt khúc rồi bó chặt lại.

Cho ốc hương, bó sả vào nồi rồi chế nước xâm xấp mặt ốc luộc vừa chín tới khoảng 10 phút.
Khi ốc vừa chín thì trút ốc ra rổ cho ráo nước.

Ốc hương xào tỏi ớt ngon ngất ngây cho cả nhà thưởng thức

Ớt sừng bỏ hạt, băm nhỏ; tỏi lột vỏ ngoài, băm nhỏ.

Lá chanh tươi rửa sạch, cắt nhuyễn.

Ốc hương xào tỏi ớt ngon ngất ngây cho cả nhà thưởng thức
- Advertisement -

Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào chảo rồi cho sả, ớt, tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm. Nhanh tay trút rổ ốc hương vào chảo, đảo đều tay cho ốc thấm tỏi ớt, nêm vào 2 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, vặn nhỏ lửa cho ốc thấm gia vị.

Ốc hương xào tỏi ớt ngon ngất ngây cho cả nhà thưởng thức

Múc ốc hương xào tỏi ớt ra dĩa, rải lá chanh đã thái sợi mỏng lên trên rồi dùng nóng với muối tiêu chanh thơm ngon, hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
759Người theo dõiTheo dõi
18Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG