Công thức làm món ngao xào bơ tỏi

0
4033

Ngao thơm thơm mùi bơ tỏi, ngọt đậm tự nhiên, ngậy vị bơ nhưng không hề ngấy. Đặc biệt là rất hợp khi ăn kèm với rau húng quế. Các mẹ cùng thử nhé!

Công thức làm món ngao xào bơ tỏi
 

Nguyên liệu:

– 500g ngao

– 1 thìa bơ đầy

– Hành lá

– Tỏi

– Húng quế

– Rượu trắng nhẹ (nếu có rượu vang trắng thì càng tốt)

Công thức làm món ngao xào bơ tỏi

Bước 1:

Ngao ngâm rửa sạch, để ráo nước. Hành lá, húng quế thái nhỏ (có thể để lại vài lá húng quế để trang trí). Tỏi băm nhỏ.

Công thức làm món ngao xào bơ tỏi

Bước 2:

Làm nóng chảo với lửa vừa, cho bơ vào đun chảy.

Công thức làm món ngao xào bơ tỏi

Rồi thêm tỏi bằm vào phi thơm.

Công thức làm món ngao xào bơ tỏi

Bước 3:

Cho ngao vào đảo cùng (bạn có thể thêm 2 thìa rượu vang trắng cho thơm) rồi đậy vung lại. Thỉnh thoảng lắc nhẹ chảo cho ngao ngấm đều bơ và rượu.

Công thức làm món ngao xào bơ tỏi

Bước 4:

Khi ngao bắt đầu mở miệng thì cho hành lá, húng quế thái nhỏ vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

Công thức làm món ngao xào bơ tỏi

Lấy ngao ra đĩa, bày với lá húng quế và dùng nóng.

Công thức làm món ngao xào bơ tỏi

Vậy là chỉ với chưa đầy 5 phút chế biến nhanh gọn, bạn đã có món ngao thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà rồi. Không cần thêm bất cứ loại gia vị gì mà vẫn rất vừa miệng nhé!

Công thức làm món ngao xào bơ tỏi

Ngao thơm thơm mùi bơ tỏi, ngọt đậm tự nhiên, ngậy vị bơ nhưng không hề ngấy. Đặc biệt là rất hợp khi ăn kèm với rau húng quế. Đây chắc chắn sẽ là một món khai vị tuyệt hảo khi nhà có khách, hoặc bạn có thể dùng nó như một món nhậu cuối tuần cho ông xã cũng rất hợp đấy!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily

Loading...

GỬI BÌNH LUẬN