24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Tôm tẩm vừng chiên thơm giòn cho bữa tối lạ miệng ngon cơm

- Advertisement -
- Advertisement -

Món tôm tẩm vừng chiên đơn giản, dễ làm nhưng lại giúp bạn nếm trọn vị ngon của thịt tôm vừa giòn vừa chắc ngọt cực hấp dẫn.

Tôm tẩm vừng chiên thơm giòn cho bữa tối lạ miệng ngon cơm

Nguyên liệu:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm tẩm vừng chiên:

– 300g tôm sú hoặc tôm đông lạnh

– 100g vừng trắng

– Lòng trắng trứng

- Advertisement -

– Bột bắp

– Gia vị: hạt tiêu, rượu nấu, muối, gừng, hạt nêm

Cách làm

Tôm tẩm vừng chiên thơm giòn cho bữa tối lạ miệng ngon cơm

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, giữ đuôi, rạch lưng, rút chỉ đen.
Tôm bóc xong rửa lại cho sạch rồi dùng khăn giấy thấm khô tôm. Ướp tôm
với 1 muỗng cà phê rượu, gừng đập dập, 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng và
một xíu muối. Trộn đều và để chừng nửa giờ cho thấm.

Tôm tẩm vừng chiên thơm giòn cho bữa tối lạ miệng ngon cơm

Lòng trắng trứng đổ ra bát, thêm 2 muỗng canh bột bắp vào hòa đều thành hỗn hợp bột nhão. Nêm vào một xíu muối cho hỗn hợp có vị mặn.

- Advertisement -

Tôm tẩm vừng chiên thơm giòn cho bữa tối lạ miệng ngon cơm

Nhúng tôm vào hỗn hợp vừa trộn ở bước 2 cho ướt rồi lăn qua một lớp vừng trắng áo ngoài.
Làm nóng chảo với lượng dầu đủ ngập mặt tôm. Chờ dầu vừa sôi thì thả tôm
vào chiên cho đến khi ngả màu vàng nâu thì vớt tôm ra đĩa có lót sẵn
giấy thấm dầu cho sạch bớt dầu thừa.

Thành phẩm

Bày tôm tẩm vừng chiên ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm với tương ớt, sốt mayonaise hay nước mắm chua ngọt đều ngon. Món tôm tẩm vừng chiên đơn giản, dễ làm nhưng lại giúp bạn nếm trọn vị ngon của thịt tôm. Miếng tôm giòn rụm, vị chắc ngọt tự nhiên quyện trong cái bùi béo thơm phức của lớp vừng áo ngoài, lại thêm cái cay xè của tương ớt chấm kèm khiến bạn dễ ăn đến khó ngừng. Những lúc bận rộn hay bí thời gian, bạn đừng quên đến món ăn siêu tốc mà ngon miệng này nhé.

Tôm tẩm vừng chiên thơm giòn cho bữa tối lạ miệng ngon cơm

Chúc bạn thành công!

(Nguồn: BSC)

Nguồn bài viết: AFamily.VN

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG