27 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Cơm hàu sữa trộn rong biển: Nhìn mà thèm!

- Advertisement -
- Advertisement -

Cơm hàu (hào) sữa trộn rong biển là món ăn cực kỳ hấp dẫn của Hàn Quốc. Không quá cầu kỳ trong chế biến lại đầy đủ chất dinh dưỡng, đây là món mà bạn có thể thử nghiệm cho cả gia đình .
Cơm hàu sữa trộn rong biển: Nhìn mà thèm!

Nguyên liệu: (cho 2 suất ăn)

+ 200g thịt hàu sữa
+100g rong biển tươi dạng sợi (hoặc mua rong biển khô để nấu canh về ngâm nở, chần qua nước sôi và thái sợi)
+ 1 chén cơm to
+ 1 quả trứng gà
+ 2 muỗng cà phê mè rang
+ 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
+ Hành lá, tỏi, dầu mè

Cơm hàu sữa trộn rong biển: Nhìn mà thèm!

Bước 1:

Hàu sữa rửa sạch, nhặt bỏ vỏ sạn. Vớt ra rổ để ráo. Bật chảo thật nóng phi dầu với tỏi cho thơm rồi cho hào sữa vào đảo sơ cho hào chín rồi tắt bếp ngay. Không xào lâu hàu sẽ bị teo. Chắt riêng phần nước hào ra chén. Sau đó nêm thêm ¼ muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng cà phê dầu mè vào chảo hào và trộn đều.

Cơm hàu sữa trộn rong biển: Nhìn mà thèm!

- Advertisement -

Bước 2:

Rong biển nhặt sạch, rửa sơ qua nước muối pha loãng. Trộn đều rong biển với ½ muỗng cà phê dầu mè.

Cơm hàu sữa trộn rong biển: Nhìn mà thèm!

Bước 3:

Trứng tráng mỏng, thái sợi.

Cơm hàu sữa trộn rong biển: Nhìn mà thèm!

Bước 4:

- Advertisement -

Cơm hàu sữa trộn rong biển: Nhìn mà thèm!
Pha 2 muỗng canh tương ớt cùng một muỗng canh đường và một muỗng cà phê dầu mè, đánh cho tan đều.
Cho cơm vào tô xếp trứng, rong biển và hàu sữa lên trên mặt. Rắc một ít mè rang và múc phần tương ớt cho vào cùng. Khi ăn trộn đều tương ớt với cơm. Phần chén nước hà rắc vào một tí hành làm súp ăn cùng.

Món này chế biến rất dễ lại đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn vô cùng.
Cơm hàu sữa trộn rong biển: Nhìn mà thèm!
Bài và ảnh: Xuân Quế

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG