28 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Tám 14, 2022

Rau muống xào ốc móng tay

- Advertisement -

Thịt của ốc móng tay có vị ngọt và chắc, dùng để chế biến nhiều món ăn ngon.

Rau muống xào ốc móng tay

NGUYÊN LIỆU

– 1,5 kg ốc móng tay

– 1 bó rau muống

– Tỏi, ớt bột, hạt nêm, muối, nước mắm.

CÁCH LÀM

- Advertisement -

Bước 1:

Rau muống xào ốc móng tay

– Ốc móng tay rửa sạch, ngâm ốc vào âu nước lạnh để ra bớt chất bẩn, dùng dao cạy bỏ vỏ, lấy phần thịt. Nếu bạn thích xào nguyên vỏ ốc, bạn có thể dùng bàn chải sạch lớp bẩn bên ngoài vỏ ốc, rửa thật sạch.

Bước 2:

Rau muống xào ốc móng tay

– Rau muống nhặt bỏ phần già và bớt lá, rửa sạch, để ráo.

Bước 3:

- Advertisement -

Rau muống xào ốc móng tay

– Đun nồi nước sôi, cho rau muống vào chần sơ, vớt ra âu nước đá lạnh, để khoảng 5 phút sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.

Bước 4:

Rau muống xào ốc móng tay

– Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi.

Bước 5:

Rau muống xào ốc móng tay

– Cho thịt ốc vào xào lửa lớn, đảo nhanh tay, đun sôi, nêm vào một ít muối, nước mắm, hạt nêm.

Bước 6:

Rau muống xào ốc móng tay

– Cho rau muống vào xào cùng với thịt ốc, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng. Nếu nhạt bạn có thể dùng kèm thêm muối tiêu chanh hoặc nước mắm pha chua ngọt.

Cún Khang

Nguồn bài viết: Báo NgoiSao.NET

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
823Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG