27 C
Hanoi
Thứ Bảy, Tháng Năm 28, 2022

Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạm

- Advertisement -

Tuy là một món chay nhưng đậu phụ cuốn lá lốt rất dễ ăn và thơm ngon không kém gì chả lá lốt thông thường!

Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạm

Nguyên liệu:

Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạm

Để làm món đậu phụ cuốn lá lốt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:2 bìa đậu phụ2 bó lá lốt (chừng 20 cái)Nấm hương, mộc nhĩHạt nêm chay, dầu ăn.

Cách làm

Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạm

- Advertisement -

Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.

Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạm

Nấm hương ngâm rồi cắt bỏ chân, cũng thái dài.

Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạm

Dùng 2 cái lá lốt thái sợi nhỏ.

Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạm

Để lửa thật nhỏ sao nấm hương và mộc nhĩ cho đến khi vàng thơm.

- Advertisement -

Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạm

Trộn đều nấm hương, mộc nhĩ, đậu phụ nghiền nhuyễn, lá lốt thái nhỏ với hạt nêm.

Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạm

Trải lá lốt ra thớt, úp mặt lá xanh xuống dưới để khi chín cho màu đẹp mắt hơn, cho đậu phụ lên.

Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạm

Sau đó cuốn lại như cuốn nem.

Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạm

Rồi sau cùng cho vào chảo rán vàng.

Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạm

Lấy ra đĩa, dùng với cơm.

Thành phẩm:

Đậu phụ cuốn lá lốt rất thích hợp để bạn dùng làm món chay đầu tháng. Đậu phụ béo ngậy, thoang thoảng mùi nấm hương và mộc nhĩ giòn sần sật khiến bạn có thể ăn rất nhiều mà không chán. Theo Y học dân tộc, lá lốt vị cay, mùi thơm, tính rất ấm, có tác dụng trừ thấp, ấm bụng, tiêu thực, hạ khí trừ hôi tanh nên rất tốt cho sứa khỏe. Khi ăn tùy sở thích bạn có thể dùng kèm tương ớt hoặc xì dầu chấm tùy khẩu vị. Tuy là một món chay nhưng đậu phụ cuốn lá lốt rất dễ ăn và thơm ngon không kém gì chả lá lốt thông thường nên bạn hãy làm cho cả gia đình được thưởng thức món ăn thanh đạm ngày đầu tháng nhé.

Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạm

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
765Người theo dõiTheo dõi
20Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG