22 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Món cá vàng giòn, thơm ngon, không sợ bắn mỡ với nồi chiên không dầu

- Advertisement -
- Advertisement -

Cá chế biến theo cách này vừa nhanh gọn, thơm ngon, lại không gây cảm giác ngán ngấy vì không sử dụng quá nhiều dầu mỡ.

Món cá vàng giòn, thơm ngon, không sợ bắn mỡ với nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Cá chép: 1kg, chọn con dày thịt, bỏ đầu

– Thì là, gừng, sả, tỏi

– Gia vị: mắm, muối, chanh, ớt, xì dầu

– Rau cuốn gồm: xà lách, cải xanh, rau mùi, chuối chát, dứa.

- Advertisement -

Ướp cá

Cá sau khi rửa sạch bạn đem ướp với mắm muối, xì dầu, thì là và tỏi băm nhỏ. Nhét thêm sả vào bụng cá. Ướp khoảng 30 phút để gia vị thấm đều vào cá.

Món cá vàng giòn, thơm ngon, không sợ bắn mỡ với nồi chiên không dầu

Chế biến

– Bước 1: Lót giấy bạc vào rá chiên rồi đặt cá lên. Chiên ở nhiệt độ 200 trong 12 phút rồi lật cá và chiên tiếp trong 10 phút;

– Bước 2: Trong 3 phút cuối bạn phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên da cá và bỏ giấy bạc ra, cá sẽ có độ giòn

Cá chín đem ra cuốn với rau, bún rồi chấm cùng nước mắm tỏi ớt thì không có gì sánh bằng.

- Advertisement -

Món cá vàng giòn, thơm ngon, không sợ bắn mỡ với nồi chiên không dầu

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Nguồn: Đời sống & Pháp luật

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG