Hàu nướng mỡ hành là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon, hương vị rất riêng biệt mà không món ăn nào có được.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Hãu sữa
– Hành lá
– Hành khô, dầu ăn, lạc rang đập dập
Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu
– Bước 1: Sau khi làm sạch, nướng qua hàu ở 200 độ 4-5 phút.
– Bước 2: Trong lúc đó chế biến mỡ hành: 10 củ hành thái mỏng, phi hành với khoảng 1 bát con nước mắm dầu ăn cho đến khi hành vàng giòn.
– Bước 3: Vớt hết hành ra, cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều cho chú
t gia vị đảo đều chín hành thì tắt bếp. Gia đình nào ăn cay được thì thêm chút tương ớt.
– Bước 4: Hàu sau khi nướng sơ thì xếp ra đĩa để rưới nước nỡ hành lên và cho vào nướng thêm 4-5 phút nữa để mỡ hành ngấm đều. Khi ăn rắc hành khô và lạc rang đập dập là được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
Nguồn: Đời sống & Pháp luật
