Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu đơn giản, sẵn có trong nhà để rửa dâu tây đảm bảo sau khi rửa bạn có thể ăn luôn chẳng lo dư lượng thuốc trừ sâu hay bụi bẩn và vi khuẩn.
Dâu tây là loại quả thơm ngon, có vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn bao người thưởng thức. Dâu tây có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều loại món ngon khác nhau như sinh tố, kem, sữa chua, sữa tươi, bánh, mứt, kẹo… mà loại nào cũng được mọi người yêu thích.
Khi trái dâu tây lớn, có nhiều loại côn trùng và vi khuẩn xâm nhập. Chín vì thế rất có thể người nông dân sẽ dùng thuốc trừ sâu để phun. Khi quả chín và thu hoạch, chắc chắn dư lượng thuốc trừ sâu vẫn còn, vì vậy trước khi ăn quả dâu cần phải rửa sạch. Nên dùng một lượng muối vừa phải cho vào nước để rửa dâu vì muối có tác dụng diệt khuẩn.
Thêm muối vào nước rửa dâu tây
Ngoài ra, dâu tây vốn là loại quả mọc sát mặt đất, do đó có rất nhiều bụi bám trên quả. Vấn đề này muối và nước không xử lý sạch hết được. Vì vậy cần có cách để hấp thụ bụi trên thân quả. Cách giải quyết tốt nhất là sử dụng bột mì hoặc tinh bột, trong đó bột mì có giá thành rẻ hơn.
Vì vậy ngoài muối chúng ta nên thêm một ít bột mì vào bát nước hoặc chậu nước lạnh. Không sử dụng nước ấm hoặc nóng. Nước nóng sẽ làm hỏng lớp màng bảo vệ bên ngoài quả dâu tây và ảnh hưởng đến độ tươi của nó.
Thêm cả bột mì vào nước ngâm rửa dâu tây
Sau đó, khuấy nhẹ nhàng, không chà xát, để tránh dâu bị xát vỏ. Khuấy cho đến khi muối tan và bột cũng tan, không còn bị vón cục.
Lúc này, muối và bột sẽ bám đều vào dâu. Để có kết quả tốt hơn, ngâm dâu tây trong 5 phút.
Sau đó, rửa lại dâu tây bằng nước sạch. Lúc này, bạn đang có thể thấy, tất cả những trái dâu đều sạch và sáng bóng, cũng không sợ dư lượng thuốc trừ sâu, có thể yên tâm thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
Lam Anh (SH) (Phụ Nữ Việt Nam)
Nguồn: Eva
