24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Thịt bằm mà rim kiểu này thì bao nhiêu cơm cũng hết veo!

- Advertisement -
- Advertisement -
Món thịt bằm rim cà tím chế biến nhanh mà ăn lại ngon thế này thì bạn phải học cách làm ngay thôi!

Thịt bằm mà rim kiểu này thì bao nhiêu cơm cũng hết veo!

Nguyên liệu bạn cần:

  • 3 quả cà tím
  • 150g thịt băm
  • 1 quả ớt ngâm chua
  • 4 tép tỏi, 2 cây hành lá
  • 1 thìa tương ớt Tứ Xuyên (Doubanjiang), 20ml nước tương, 20ml giấm gạo, 15g đường trắng
  • Dầu ăn, một ít rượu nấu ăn
  • Nồi đất để rim.

Cách làm:

Cà tím gọt vỏ, cắt khúc rồi thái thành dải dài. Tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, ớt ngâm thái lát.

Thịt bằm mà rim kiểu này thì bao nhiêu cơm cũng hết veo!

Cho thịt bằm vào bát, thêm rượu nấu ăn vào trộn đều. Cho nước tương vào bát khác, thêm giấm đường vào trộn chung.

Thịt bằm mà rim kiểu này thì bao nhiêu cơm cũng hết veo!

- Advertisement -

Đun nóng ít dầu ăn trong nồi, thêm tỏi băm vào xào thơm. Sau đó thêm ớt ngâm và tương ớt vào đảo đều. Đổ thịt vào xào tơi.

Thịt bằm mà rim kiểu này thì bao nhiêu cơm cũng hết veo!

Thêm cà tím và bát nước tương vừa trộn vào đảo đều. Đậy nắp nồi đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng 10 phút là chín. Thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.

Thịt bằm mà rim kiểu này thì bao nhiêu cơm cũng hết veo!

Thành phẩm:

Món thịt bằm rim cà rím là một món mặn vô cùng ngon cơm. Cà tím mềm béo, thịt bằm mặn ngọt đậm đà, thêm chút xốt ớt cay cay lại càng thêm ngon. Ăn tối cùng với cơm trắng thì quá tuyệt luôn!

Thịt bằm mà rim kiểu này thì bao nhiêu cơm cũng hết veo!

- Advertisement -

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: Afamily

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG