23 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Cá cơm chiên giòn xóc mắm tỏi

- Advertisement -
- Advertisement -

Cá cơm chiên giòn, xóc mắm tỏi ớt ăn cùng cơm hay cháo trắng đều ngon, để được lâu, phù hợp làm đồ dự trữ.

Cá cơm chiên giòn xóc mắm tỏi

Nguyên liệu:

– Cá cơm tươi
– Bột chiên giòn
– Tỏi phi
– Ớt băm

Cách làm:

Bước 1: Cá cơm tươi mua về sơ chế sạch để thật ráo nước, sau đó cho vào bột chiên giòn phủ đều.

Bước 2: Đun nóng dầu, thả từng con cá vào chiên với lửa nhỏ đến khi cá vàng giòn thì vớt ra để thật ráo dầu.

- Advertisement -

Bước 3: Cho vào chảo khác phần nước mắm và đường theo tỉ lệ (2 mắm – 1 đường). Đun nhỏ lửa đến khi mắm keo lại thì tắt bếp để nguội.

Bước 4: Cho phần tỏi phi, thêm nước mắm kẹo, nếu ăn cay có thể thêm ớt sấy khô vào cá. Xóc đều để nước mắm áo đều cá là được.

Thành phẩm:

Cá giòn vị mặn ngọt thơm ngon đậm đà. Cá được ăn cùng cháo trắng hoặc cơm. Nếu ăn vặt, bạn có thể làm nhạt hơn.

Chang Chép

Nguồn: Ngôi sao

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG