Trứng xào ngồng tỏi chế biến đơn giản, ngon miệng lại giúp tăng cường sức đề kháng cho cả nhà trong mùa dịch kéo dài.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 1 bó ngồng tỏi
– 4 quả trứng
– 1 thìa canh tương đậu
– Một ít muối, dầu ăn
Cách làm trứng xào ngồng tỏi cực ngon
– Bước 1: Ngồng tỏi rửa sạch, thái hạt nhỏ.
– Bước 2: Đập trứng vào bát, thêm một ít muối và 45ml nước lọc vào đánh tan.
– Bước 3: Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng rồi đổ trứng vào khuấy theo chiều kim đồng hồ cho trứng được chiên đều. Đổ trứng ra bát.
– Bước 4: Đổ một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho ngồng tỏi vào xào ở lửa vừa đến khi ngồng tỏi chuyển màu thì thêm tương đậu vào đảo chung.
Cuối cùng thêm trứng vào đảo đều cho các nguyên liệu chín hoàn toàn là được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
Nguồn: Đời sống & Pháp luật
