31 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Tám 19, 2022

Sao phải lo thịt heo tăng giá, hôm nay mua bao tử cá basa về chiên giòn xốt me vừa ngon bổ lại rẻ vô cùng

- Advertisement -

Bao tử cá basa dai giòn sần sật chấm cùng xốt me chua ngọt hấp dẫn sẽ là món ngon cho cả nhà dịp cuối tuần, nhất là khi thịt heo đang tăng giá như hiện nay.

- Advertisement -

Sao phải lo thịt heo tăng giá, hôm nay mua bao tử cá basa về chiên giòn xốt me vừa ngon bổ lại rẻ vô cùng

Nguyên liệu

  • 300g bao tử cá basa
  • 150g bột chiên giòn dạng pha nước
  • Bột tỏi
  • Gừng
  • Nước xốt me gồm: 100ml nước cốt me đặc, ớt băm, tỏi phi vàng, đường.

Sao phải lo thịt heo tăng giá, hôm nay mua bao tử cá basa về chiên giòn xốt me vừa ngon bổ lại rẻ vô cùng

Cách làm xốt me:

Cho vào chảo nhỏ 100g nước me, 1/2 muỗng bột ngọt, 3 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt, 1.5 muỗng nước mắm, đặt lên bếp nấu lửa nhỏ đến khi thấy xốt trong và có độ sánh thì tắt lửa, thêm 1 muỗng ớt bằm và 1 muỗng tỏi phi.

Sao phải lo thịt heo tăng giá, hôm nay mua bao tử cá basa về chiên giòn xốt me vừa ngon bổ lại rẻ vô cùng

Cách làm bao tử cá chiên giòn:

- Advertisement -

Bao tử cá mua về bóp với muối và giấm rồi rửa sạch lại.

Chần qua nước sôi có thêm vài lát gừng để khử mùi tanh.

Sao phải lo thịt heo tăng giá, hôm nay mua bao tử cá basa về chiên giòn xốt me vừa ngon bổ lại rẻ vô cùng

Sau đó vớt ra để ráo. Ướp bao tử cá với 1 muỗng bột tỏi, 1/2 muỗng ớt bột mịn, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tiêu, trộn đều, để 15 phút cho thấm gia vị.

Sao phải lo thịt heo tăng giá, hôm nay mua bao tử cá basa về chiên giòn xốt me vừa ngon bổ lại rẻ vô cùng

Cho 2 muỗng canh bột chiên giòn vào, áo đều phần bao tử.

Sao phải lo thịt heo tăng giá, hôm nay mua bao tử cá basa về chiên giòn xốt me vừa ngon bổ lại rẻ vô cùng

- Advertisement -

Phần bột còn lại cho thêm chút nước để tạo độ sánh.

Từ từ nhúng từng miếng bao tử cá vào bột rồi cho vào dầu chiên với lửa nhỏ vừa.

Sao phải lo thịt heo tăng giá, hôm nay mua bao tử cá basa về chiên giòn xốt me vừa ngon bổ lại rẻ vô cùng

Thấy bao tử vàng giòn đều thì vớt ra giấy thấm dầu. Cho thành phẩm ra đĩa, thêm phần xốt me lên mặt hoặc dọn ra chén chấm cùng.

Sao phải lo thịt heo tăng giá, hôm nay mua bao tử cá basa về chiên giòn xốt me vừa ngon bổ lại rẻ vô cùng

Thành phẩm

Bao tử cá dai giòn sần sật chấm cùng xốt me chua ngọt hấp dẫn sẽ là món ngon cho cả nhà dịp cuối tuần, nhất là khi thịt heo đang tăng giá như hiện nay.

Sao phải lo thịt heo tăng giá, hôm nay mua bao tử cá basa về chiên giòn xốt me vừa ngon bổ lại rẻ vô cùng

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
829Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x